{"id":2064,"date":"2017-10-17T15:16:01","date_gmt":"2017-10-17T13:16:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=2064"},"modified":"2017-10-30T15:16:56","modified_gmt":"2017-10-30T14:16:56","slug":"fiori-di-zucca-con-ricotta-parmigiano-reggiano-e-vellutata-di-peperone-rosso","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/fiori-di-zucca-con-ricotta-parmigiano-reggiano-e-vellutata-di-peperone-rosso\/","title":{"rendered":"Fiori di zucca con ricotta, parmigiano reggiano e vellutata di peperone rosso"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Ingredienti<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><em>Quantit\u00e0 per 1 persona<\/em><\/strong><\/p>\n<p>6 Fiori di Zucca<\/p>\n<p>40 g Parmigiano Reggiano<\/p>\n<p>50 g Ricotta di Mucca<\/p>\n<p>\u00d2<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u00bd Peperone Rosso<\/p>\n<p>Sale e Pepe<\/p>\n<p>Olio Extravergine di Oliva<\/p>\n<p>Menta<\/p>\n<p>Fiori di zucca puliti e senza pistillo. La ricotta setacciata e insaporita con Parmigiano Reggiano, sale e pepe. Mettete il composto in una sac a poche e farcite i fiori. Adagiate i fiori su una teglia unta e irrorateli con dell\u2019olio extravergine di oliva. Cuoceteli in forno a 200\u00b0C per 10 minuti.<\/p>\n<p><strong><em>Ora la salsa: <\/em><\/strong><\/p>\n<p>Spellare il peperone rosso dopo averlo bruciato sulla fiamma del gas. Frullatene circa la met\u00e0 con dell\u2019olio e sale. Setacciate la crema ottenuta e utilizzatela come fondo al piatto. Impiattate con la salsa sul fondo, sopra adagiate i fiori cotti in forno e decorate con foglioline di menta e fiori di menta per dare freschezza.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":2065,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"ebGvks0D_dY","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/ebGvks0D_dY\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/2064"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2064"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2065"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2064"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2064"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}