{"id":2174,"date":"2018-02-07T13:23:41","date_gmt":"2018-02-07T12:23:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=2174"},"modified":"2018-02-07T13:23:41","modified_gmt":"2018-02-07T12:23:41","slug":"tacchino-al-cartoccio-con-finocchi-arancia-e-timo","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/tacchino-al-cartoccio-con-finocchi-arancia-e-timo\/","title":{"rendered":"Tacchino al cartoccio con finocchi, arancia e timo"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>400 gr di tacchino (circa 4 fette)<\/li>\n<li>1 arancia (6 fette)<\/li>\n<li>1 finocchio (grandezza media)<\/li>\n<li>4 rametti di timo limonato fresco<\/li>\n<li>aneto fresco (in alternativa ciuffetti di barba di finocchio)<\/li>\n<li>sale q.b.<\/li>\n<li>pepe q.b.<\/li>\n<li>olio evo q.b.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Procedimento:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Grattugiate il finocchio con una grattugia a fori larghi e tenete da parte.<\/li>\n<li>Prendete 2 fogli di carta forno grandi, irroratene la base con un filo di olio evo, adagiate in ciascuno 2 fette di petto di tacchino.<\/li>\n<li>Salate, pepate e ricoprite con il finocchio grattugiato la carne, adagiateci poi una fetta e mezza di arancia con tutta la buccia, i rametti di timo, l\u2019aneto e completate la preparazione con un giro di olio d\u2019oliva.<\/li>\n<li>Nel frattempo mettete la bistecchiera sul fuoco a scaldare.<\/li>\n<li>Chiudete bene il cartoccio ripiegando le estremit\u00e0 su se stesse per sigillare bene.<\/li>\n<li>Cuocete a fuoco basso per 3 minuti poi girate i cartocci e cuocete altri 30 secondi l\u2019altro lato.<\/li>\n<li>Adagiate i cartocci sul piatto da portata e servite con tutta la carta forno.<\/li>\n<li>Consumare la carne appena cotta in modo che l\u2019umidit\u00e0 la mantenga morbida ed i profumi restino persistenti.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Togliere la buccia all\u2019arancia e gustare le fette insieme alla carne ed al finocchio.<\/em><\/p>\n<p><strong><em>Nota: <\/em><\/strong><em>Se non trovate l\u2019arancia \u00e8 possibile sostituirla con un pompelmo rosa.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2175,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-2174","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-secondi-piatti"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"ReJ1Ll7CixU","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/ReJ1Ll7CixU\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/2174","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2174"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2175"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2174"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2174"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}