{"id":2185,"date":"2018-02-08T14:13:57","date_gmt":"2018-02-08T13:13:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=2185"},"modified":"2018-02-08T15:06:24","modified_gmt":"2018-02-08T14:06:24","slug":"gnocchi-di-pane-con-erbette-selvatiche","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/gnocchi-di-pane-con-erbette-selvatiche\/","title":{"rendered":"Gnocchi di pane con erbette selvatiche"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Ingredienti<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>800 gr di gnocchetti di pasta di pane<\/li>\n<li>200 gr di caccialepri<\/li>\n<li>200 gr di pancetta tesa<\/li>\n<li>pecorino grattugiato q.b.<\/li>\n<li>olio evo q.b.<\/li>\n<li>sale q.b<\/li>\n<li>20 cl di panna fresca<\/li>\n<li>30 gr di philadelfhia<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Per la pasta di pane\u00a0 <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>500 gr di farina tipo 0<\/li>\n<li>mezzo pacchetto di lievito naturale<\/li>\n<li>15 gr circa<\/li>\n<li>acqua q,b.<\/li>\n<li>un cucchiaino di olio evo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>Procedimento <\/em><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>Per la pasta di pane<\/em><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol>\n<li>Far sciogliere il lievito in acqua tiepida<\/li>\n<li>mescolare il composto con farina<\/li>\n<li>mettere olio<\/li>\n<li>lavorare bene l\u2019impasto<\/li>\n<li>Far riposare per circa un\u2019ora in modo che la pasta risulti ben lievitata.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong><em>\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><em>Procedimento<\/em><\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Preparare gli gnocchetti con la pasta di pane precedentemente lievitata (gli gnocchetti devono essere tagliati in forma piccolissima)<\/li>\n<li>soffriggere in olio evo pancetta tagliata a pezzettini<\/li>\n<li>in una pentola con poca acqua scottare i caccialepri<\/li>\n<li>una volta scottati tagliarli finemente e metterli nella padella dove ho soffritto precedentemente la pancetta, salare pochissimo in quanto gi\u00e0 la pancetta \u00e8 saporita di suo.<\/li>\n<li>Nella pentola dove ho scottato i caccialepri calare gli gnocchetti<\/li>\n<li>appena pronti versarli nel composto e aggiungere la panna fresca.<\/li>\n<li>Alla fine aggiungere pecorino.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"featured_media":2186,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"haij0Q9ZEXA","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/haij0Q9ZEXA\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/2185"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2185"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2186"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2185"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2185"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}