{"id":219,"date":"2015-04-10T12:58:29","date_gmt":"2015-04-10T10:58:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=219"},"modified":"2015-11-18T16:28:19","modified_gmt":"2015-11-18T15:28:19","slug":"torta-di-mele-alla-lavanda","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/torta-di-mele-alla-lavanda\/","title":{"rendered":"Torta di mele alla lavanda"},"content":{"rendered":"<p><b>La ricetta di Morris Favaro<\/b><\/p>\n<div id=\"sidebar-ingredients\">\n<div class=\"wrap\">\n<div class=\"text\">\n<ul>\n<li>300 gr di farina \u201c00\u201d<\/li>\n<li>100 gr di burro<\/li>\n<li>3 uova intere<\/li>\n<li>3 mele<\/li>\n<li>1 bustina di lievito per dolci<\/li>\n<li>100 gr di zucchero<\/li>\n<li>50 gr di marmellata di albicocche<\/li>\n<li>1 bicchierino di maraschino<\/li>\n<li>50 gr di zucchero grezzo o di canna<\/li>\n<li>3 cucchiaini di lavanda alimentare<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Per la ganache al cioccolato:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>250 ml di panna da montare<\/li>\n<li>100 gr di cioccolato fondente<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Per la crema alla vaniglia:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>300 ml di latte<\/li>\n<li>4 rossi d&#8217;uovo<\/li>\n<li>70 gr di zucchero semolato<\/li>\n<li>50 gr di farina \u201c00\u201d<\/li>\n<li>1 stecca di vaniglia<\/li>\n<\/ul>\n<p>In un capace mixer inserite le uova con lo zucchero e montate per 5 minuti. Aggiungete il burro ammorbidito, la farina, il lievito, la lavanda e mischiate il tutto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. A parte sbucciate le mele; tagliate una mela a cubetti piccoli e incorporatela all\u2019impasto manualmente per non tritarla, tagliate le restanti due mele a fettine e mettetele a bagno in acqua e maraschino per 5 minuti.<\/p>\n<p>Imburrate ed infarinate una teglia da forno e versateci l\u2019impasto cos\u00ec ottenuto, adagiate sopra l\u2019impasto a raggera le fette di mela a coprire l\u2019intera torta, prendete la marmellata e allungatela leggermente con 3 cucchiai di acqua, delle mele e cospargete le stesse sulla torta. Spolverate con zucchero di canna ed infornate a 180\u00b0 C per 25-30 minuti. Potete servire la torta di mele e lavanda con due tipi di guarnizione.<\/p>\n<p>Per realizzare la ganache al cioccolato, scaldate la panna e fatevi sciogliere la cioccolata fondente.<\/p>\n<p>Per realizzare la crema alla vaniglia, aromatizzate il latte con i semi della bacca di vaniglia e mettetelo a scaldare.\u00a0 Nel frattempo lavorate a freddo\u00a0 i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina e infine unite il composto di uova al latte caldo e fate addensare sul fuoco.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":220,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","tags":[35],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"Ndiy4edtBNc","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/Ndiy4edtBNc\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/219"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=219"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/220"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=219"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=219"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}