{"id":2376,"date":"2018-03-12T15:07:37","date_gmt":"2018-03-12T14:07:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=2376"},"modified":"2018-03-12T15:07:37","modified_gmt":"2018-03-12T14:07:37","slug":"insalata-di-puntarelle","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/insalata-di-puntarelle\/","title":{"rendered":"Insalata di puntarelle"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Ingredienti:<\/em><\/strong><\/p>\n<p>250 g di Puntarelle pulite<\/p>\n<p>1 spicchio di Aglio<\/p>\n<p>2 o 3 Alici sott&#8217;olio<\/p>\n<p>Olio Extra Vergine d\u2019Oliva<\/p>\n<p>Aceto<\/p>\n<p>Sale q.b.<\/p>\n<h3><strong><em>\u00a0<\/em><\/strong><\/h3>\n<h3><strong><em>Procedimento<\/em><\/strong><\/h3>\n<p>Nella pratica si usava pestare nel mortaio l&#8217;aglio con le alici per poi versare la &#8220;poltiglia&#8221; nell&#8217;emulsione di olio extra vergine di oliva e aceto. A me piace il profumo dell&#8217;aglio ma non amo mangiarlo.<\/p>\n<p>Pestare le acciughe a ridurle in poltiglia; trasferitele in un&#8217;emulsione di olio e aceto in cui avete schiacciato anche uno spicchio d&#8217;aglio. lasciate marinare cos\u00ec per 30 minuti circa.<\/p>\n<p>Al momento di servire l&#8217;insalata di puntarelle, eliminate l&#8217;aglio e versate il condimento sull&#8217;insalata. Servite subito.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":2377,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"UM9cJWkh7Kw","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/UM9cJWkh7Kw\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/2376"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2376"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2377"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2376"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}