{"id":2441,"date":"2018-03-23T13:00:48","date_gmt":"2018-03-23T12:00:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=2441"},"modified":"2018-03-23T13:00:48","modified_gmt":"2018-03-23T12:00:48","slug":"torta-nua","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/torta-nua\/","title":{"rendered":"Torta Nua"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n<p><strong><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p><strong>Per la torta:<\/strong><\/p>\n<p>280 gr Farina di grano tenero tipo 00<\/p>\n<p>230 gr Zucchero<\/p>\n<p>4 Uova<\/p>\n<p>130 gr Olio di semi Mais (o Girasole)<\/p>\n<p>100 gr Latte<\/p>\n<p>1 bustina Lievito per dolci<\/p>\n<p>30 gr Cacao Amaro in polvere<\/p>\n<p>un pizzico Sale<\/p>\n<p>1 bustina Vanillina<\/p>\n<p><strong>per la Crema al Cacao:<\/strong><\/p>\n<p>2 Uova<\/p>\n<p>500 ml Latte intero<\/p>\n<p>140 gr Zucchero<\/p>\n<p>40 gr Cacao Amaro<\/p>\n<p>50 gr Farina di Grano tenero tipo 00<\/p>\n<p><strong><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p><strong><em>Procedimento:<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Per prima cosa preparare la crema: lavorare bene le uova con lo zucchero fino a farle diventare una crema, unire quindi la farina e il cacao setacciati e continuare ad amalgamare aggiungendo anche il latte, versato a filo.<\/p>\n<p>Mettere la crema sul fuoco e farla cuocere sempre continuando a mescolare per evitare che si formino grumi. Quando la crema diventer\u00e0 densa, toglierla dal fuoco e farla raffreddare un poco.<\/p>\n<p>Accendere il forno a 170\u00b0(ventilato. Per forno staico 180\u00b0), imburrare e infarinare uno stampo rotondo di cm 24 di diametro, oppure carta forno.<\/p>\n<p>Per preparare la Torta Nua al cacao cominciare sbattendo a lungo le uova con lo zucchero, poi unire la vanillina, un pizzico di sale e continuare a montare per qualche minuto.<\/p>\n<p>Aggiungere l&#8217;olio di semi, versandolo a filo, poi unire il latte, la farina setacciata e, infine, il cacao e il lievito setacciati.<\/p>\n<p>Lavorare fino a quando non sar\u00e0 tutto ben amalgamato e poi versare il composto nello stampo. Con un cucchiaio distribuire la crema al cacao sulla torta.<\/p>\n<p>Infornare la torta Nua al cacao e a 170\u00b0 (forno ventilato) per 50 minuti circa, ma fare sempre la prova dello stecchino, verso i 45 minuti.<\/p>\n<p>Terminata la cottura, lasciaela raffreddare prima di trasferirla in un piatto per dolci. Servire la Torta Nua al cacao con una spolverata di zucchero a velo.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2442,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"NE40ZF2B-6M","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/NE40ZF2B-6M\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/2441"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2441"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2442"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2441"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2441"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}