{"id":257,"date":"2015-04-28T13:47:20","date_gmt":"2015-04-28T11:47:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=257"},"modified":"2015-11-18T17:29:14","modified_gmt":"2015-11-18T16:29:14","slug":"pesche","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/pesche\/","title":{"rendered":"Pesche"},"content":{"rendered":"<p><b>La ricetta di Chiara Paccagnella (Caorle \u2013 Venezia)<\/b><\/p>\n<div id=\"sidebar-ingredients\">\n<div class=\"wrap\">\n<div class=\"text\">\n<ul>\n<li>500 gr di farina \u201c00\u201d<\/li>\n<li>2 uova intere<\/li>\n<li>125 gr di zucchero<\/li>\n<li>100 gr di burro<\/li>\n<li>1 bustina di lievito per dolci<\/li>\n<li>1 bustina di vanillina<\/li>\n<li>scorza grattugiata di limone<\/li>\n<li>1 pizzico di sale<\/li>\n<li>mandorle non pelate<\/li>\n<li>40 gr di cacao amaro<\/li>\n<li>\u00bd tazza di latte<\/li>\n<li>\u00bd bicchierino di liquore all\u2019amaretto o rum<\/li>\n<li>liquore alchermes<\/li>\n<\/ul>\n<p>per decorare:<\/p>\n<ul>\n<li>zucchero semolato<\/li>\n<li>foglioline verdi alimentari<\/li>\n<\/ul>\n<p>In una terrina capiente unite le uova, lo zucchero, il burro tagliato a tocchetti sottili, il lievito, la vanillina, la scorza grattugiata di limone e la farina setacciata. Lavorate il composto con le mani finch\u00e9 raggiungete la consistenza della pasta frolla.<\/p>\n<p>Create delle palline di pasta (circa 3-4 cm) e le disponete in una teglia ben distanziate le une dalle altre e le cucinate a 180\u00b0 C in forno preriscaldato per 10-15 min.<\/p>\n<p>Sfornate le palline che sono diventate delle cupolette e intanto ne infornate altre.<\/p>\n<p>Scavate con un piccolo cucchiaino ogni cupoletta dalla parte piatta, raccogliendo in una ciotolina le briciole che ricavate. Imbevete ogni cupoletta bucata con un cucchiaino di alchermes mischiato al rum.<\/p>\n<p>Alle briciole precedentemente tenute da parte, unite 2 -3 cucchiai di cacao amaro, 2 cucchiai di zucchero, rum e latte formando un composto cremoso ma non liquido, che sar\u00e0 il ripieno della pesca. Riempite le cupolette con il composto, aggiungete una mandorla e unite 2 cupolette cos\u00ec da formare una pesca.<\/p>\n<p>Alla fine la rotolate prima nell\u2019alchermes per darle il colore rosato e infine nello zucchero per simulare la buccia vellutata.<\/p>\n<p>Per decorazione potete mettere una fogliolina verde su ogni pesca.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":258,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","tags":[19],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"nIyu-8rgJvU","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/nIyu-8rgJvU\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/257"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=257"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/258"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=257"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=257"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}