{"id":2675,"date":"2018-10-18T15:11:58","date_gmt":"2018-10-18T13:11:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=2675"},"modified":"2018-10-19T15:25:17","modified_gmt":"2018-10-19T13:25:17","slug":"occhio-di-lupo-alla-sidicina-2","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/occhio-di-lupo-alla-sidicina-2\/","title":{"rendered":"Occhio di lupo alla sidicina"},"content":{"rendered":"<p>OCCHIO DI LUPO ALLA SIDICINA PER 4 PERSONE<br \/>\nIngredienti<br \/>\n400 gr Mezzi Rigatoni (Occhio di Lupo)<br \/>\n400 gr Baccal\u00e0 (gi\u00e0 dissalato)<br \/>\n12 Fette Pancetta tesa Secca di Maiale Nero Casertano<br \/>\n100 ml Panna fresca<br \/>\nParmigiano q\/b<br \/>\nPomodorini freschi<br \/>\nNoce moscata<br \/>\nPrezzemolo<br \/>\nSale<br \/>\nPepe bianco<br \/>\n1 spicchio d\u2019Aglio<br \/>\nOlio Extra Vergine d\u2019Oliva<br \/>\nProcedimento<br \/>\nPreparare la crema di baccal\u00e0 cuocendolo in padella con olio e aglio per 10 minuti.<br \/>\nUna volta cotto metterne da parte qualche pezzetto e trasferire il resto nel mixer. Frullare con un mestolino di acqua calda, la panna, il parmigiano e un pizzico di noce moscata.<br \/>\nNon deve risultare grumosa ma liscia ed omogenea.<br \/>\nIn una padella scottare la pancetta tagliata a listarelle, che servir\u00e0 da guarnizione.<br \/>\nMettere da parte la pancetta e nella stessa padella ripassare i pomodorini confit (cotti a fuoco basso nel forno).<br \/>\nCuocere la pasta e condirla con la crema di baccal\u00e0 amalgamata ai pomodori.<br \/>\nGuarnire il piatto con la pancetta croccante e i pezzetti di baccal\u00e0, una spolverata di prezzemolo e un pizzico di pepe bianco.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2692,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-2675","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-ricette-in-due-minuti"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"ZQuh0qc7SAc","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/ZQuh0qc7SAc\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/2675","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2675"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2692"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2675"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2675"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}