INGREDIENTI
\n2 Seppie
\n\u00bd cipolla
\nMollica di pane q.b.
\n1 o 2 Uova
\nFinocchietto
\nPecorino q.b.
\n1 spicchio Aglio tritato
\nPrezzemolo
\nVino Bianco q.b.
\n1 kg di pomodori San Marzano (oppure 2 barattoli Polpa)
\nSale
\nPepe
\nOlio Extra Vergine d\u2019Oliva<\/p>\n
Procedimento
\nPreparare il sugo di pomodoro con olio, 1 spicchio d\u2019aglio e un po\u2019 di sale.
\nIn un\u2019altra padella soffriggere i cirri delle seppie con olio e cipolla tritata.
\nComporre il ripieno unendo in una ciotola la mollica di pane, i pezzetti soffritti delle seppie, il prezzemolo tritato, il pecorino, l\u2019aglio tritato, le uova e un pizzico di finocchietto.
\nFarcire le seppie.
\nRosolare in pentola senza chiudere le seppie e sfumare col vino bianco. Aggiungere il sugo di pomodoro e un po\u2019 di semi di finocchietto (d\u00e0 un sapore particolare al tutto).
\nCuocere in padella per 20 minuti.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2709,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-2705","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-secondi-piatti"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"qCsk0rXWYAs","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/qCsk0rXWYAs\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/2705","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2705"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2709"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2705"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2705"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}