{"id":2762,"date":"2018-10-29T15:17:56","date_gmt":"2018-10-29T14:17:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=2762"},"modified":"2018-10-29T15:17:56","modified_gmt":"2018-10-29T14:17:56","slug":"barchette-di-melanzane","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/barchette-di-melanzane\/","title":{"rendered":"Barchette di melanzane"},"content":{"rendered":"<ol>\n<li><strong>BARCHETTE DI MELANZANE RIPIENE CON SCAMORZA E PROSCIUTTO<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredienti<\/p>\n<p>3 melanzane viola<\/p>\n<p>100 gr di prosciutto cotto<\/p>\n<p>100 gr di scamorza<\/p>\n<p>100 gr di grana grattugiato<\/p>\n<p>50 g di pangrattato<\/p>\n<p>1\/2 cipolla<\/p>\n<p>prezzemolo<\/p>\n<p>basilico<\/p>\n<p>olio<\/p>\n<p>pepe<\/p>\n<p>sale<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Procedimento:<\/p>\n<p>Tagliamo e in due, per il senso della lunghezza, le\u00a0melanzane\u00a0e, con un cucchiaio,\u00a0scavatene la polpa.<\/p>\n<p>Mettiamo i gusci nel forno a microonde per 4\/5 minuti, saliamo all\u2019interno e metteteli da parte.<\/p>\n<p>Tagliamo la polpa delle melanzane a\u00a0cubetti emettiamole a rosolare in una padella con un p\u00f2 di olio e cipolla.\u00a0Cuocete a fuoco basso per una decina di minuti, o fin quando non avranno rilasciato tutta l\u2019acqua di vegetazione.<\/p>\n<p>In una terrina mettiamo la polpa delle\u00a0melanzane cotta e aggiungete il prosciutto cotto tagliato a dadini\/striscioline, la scamorza a cubetti, il prezzemolo e il basilico tritato, il grana grattugiato, il pepe e il sale e due cucchiai di olio.<\/p>\n<p>Riempiamo i gusci delle melanzane con il preparato, mettiamogli sopra con del\u00a0pangrattato e posiamole su una teglia da forno lievemente unta irrorando ancora con un goccio di olio.<\/p>\n<p>mettiamo le melanzane ripiene in forno caldo a\u00a0180\u00b0 per 30\/40 minuti\u00a0o fin quando saranno ben dorate.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":2763,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-2762","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-secondi-piatti"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"gzhAIzkGPvk","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/gzhAIzkGPvk\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/2762","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2762"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2763"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2762"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2762"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}