{"id":295,"date":"2015-05-25T13:42:53","date_gmt":"2015-05-25T11:42:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=295"},"modified":"2015-11-19T11:51:19","modified_gmt":"2015-11-19T10:51:19","slug":"cavatoni-dellamicizia","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/cavatoni-dellamicizia\/","title":{"rendered":"Cavatoni dell&#8217;amicizia"},"content":{"rendered":"<div id=\"sidebar-ingredients\">\n<div class=\"wrap\">\n<div class=\"text\">\n<ul>\n<li>700 gr di Farina \u201c00\u201d<\/li>\n<li>Acqua q.b.<\/li>\n<li>Sale<\/li>\n<li>Olio extravergine d\u2019oliva<\/li>\n<li>1 Uovo<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per il condimento:<\/p>\n<ul>\n<li>2 Melanzane<\/li>\n<li>200 gr di Pancetta a cubetti<\/li>\n<li>Olive nere con nocciolo<\/li>\n<li>2 bottiglie di passata di Pomodoro<\/li>\n<li>200 gr di Provola<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tagliatele le melanzane a cubetti grandi e mettetele a soffriggere. A met\u00e0 cottura aggiungete la pancetta a cubetti e fatela rosolare. Quando sia la pancetta che le melanzane saranno ben rosolate, unite al composto anche le olive nere e la passata di pomodoro. Aspettate che la passata sia cotta. Preparate nel frattempo i cavatoni. Unite la farina con l\u2019acqua, un pizzico di sale, un uovo e un po\u2019 d\u2019olio extravergine d\u2019oliva ed amalgamate il tutto fino a formare una massa uniforme e morbida al punto giusto. Quando la pasta ottenuta sar\u00e0 ben amalgamata, prendetene una parte, stendetela sul tavolo e tagliatela a pezzetti. Prendete il pezzetto ottenuto con due dita e cominciate a stenderlo in avanti e indietro: mentre stendete la pasta indietro premete sulla parte centrale del pezzetto per formare il cavatone.<\/p>\n<p>Lessate i cavatoni in acqua bollente salata e quando saranno pronti uniteli al sugo amalgamandoli con la provola che taglierete a pezzetti e che aggiungerete solo a fine cottura.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":296,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","tags":[34,26,33],"class_list":["post-295","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-carne","tag-estate","tag-pasta-fresca","video_category-primi-piatti"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"6l-SKYIJglY","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/6l-SKYIJglY\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/295","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=295"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=295"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=295"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}