{"id":2992,"date":"2018-11-21T14:21:55","date_gmt":"2018-11-21T13:21:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=2992"},"modified":"2018-11-28T09:59:07","modified_gmt":"2018-11-28T08:59:07","slug":"torta-di-ricotta-3","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/torta-di-ricotta-3\/","title":{"rendered":"Torta di ricotta"},"content":{"rendered":"<p><em>Ingredienti: <\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>600 gr di Ricotta Pecorina<\/p>\n<p>150 gr di Zucchero<\/p>\n<p>60 gr Farina<\/p>\n<p>Tre Uova<\/p>\n<p>1 Limone o Arancio<\/p>\n<p>1 bustina Zafferano<\/p>\n<p><em>&nbsp;<\/em><\/p>\n<p><em>Procedimento<\/em><\/p>\n<p>Prendo 600 g. di ricotta freschissima e la setaccio per bene. Di tre uova separo i tuorli dagli albumi. Monto i tuorli con 150 g. di zucchero fino a ricavarne una crema soffice e gonfia. Aggiungo la farina e mescolo. Monto gli albumi a neve con un pizzico di sale. Aggiungo i tuorli alla ricotta e mescolo per bene, dal basso verso l\u2019alto per non smontare l\u2019impasto. Aggiungo la buccia di un limone o arancio e degli stimmi di zafferano ammollati in un goccio di latte tiepido e completo aggiungendo all\u2019impasto il bianco d\u2019uovo avendo cura di non smontarlo. Verso il tutto in una tortiera e la metto in forno a 175\u00b0 per circa 50 minuti. \u00c8 una bont\u00e0 succulenta per tutti.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2993,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"9KQfS5d13ko","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/9KQfS5d13ko\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/2992"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2992"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2993"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2992"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2992"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}