{"id":312,"date":"2015-06-04T13:51:29","date_gmt":"2015-06-04T11:51:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=312"},"modified":"2015-11-19T12:12:21","modified_gmt":"2015-11-19T11:12:21","slug":"cavatelli-ai-frutti-di-mare-con-fagioli-cannellini","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/cavatelli-ai-frutti-di-mare-con-fagioli-cannellini\/","title":{"rendered":"Cavatelli ai frutti di mare con fagioli cannellini"},"content":{"rendered":"<p>Per la pasta:<\/p>\n<ul>\n<li>500 gr di farina \u201c0\u201d<\/li>\n<li>acqua tiepida q.b.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per il condimento:<\/p>\n<ul>\n<li>400 gr di fagioli cannellini bianchi gi\u00e0 cotti<\/li>\n<li>200 gr di cozze<\/li>\n<li>200 gr di vongole<\/li>\n<li>1 calamaro pulito da circa 150 gr<\/li>\n<li>200 gr di gamberetti<\/li>\n<li>1 seppia pulita da circa 200 gr<\/li>\n<li>400 gr di pomodori pelati<\/li>\n<li>cipolla<\/li>\n<li>Olio di oliva<\/li>\n<\/ul>\n<p>Versate la farina sul tavolo da lavoro e aggiungete l\u2019acqua tiepida poco alla volta, impastando fino ad ottenere un impasto liscio e uniforme. Quindi staccate pezzetti di pasta e create dei rotolini. Tagliateli a piccoli pezzetti e passateli sul dietro di una grattugia o sull\u2019apposito tagliere rigato, facendo pressione con il pollice, per cavarlo.<\/p>\n<p>Preparate quindi il condimento.<\/p>\n<p>Mettete le cozze e le vongole in una padella con un poco di olio e di acqua. Coprite con un coperchio e aspettate che si aprano. Scolatele e fatele freddare. A questo punto estraete il frutto. Tagliate a striscioline il calamaro e la seppia. Lavate e poi sgusciate i gamberetti. Prendete quindi una padella e aggiungete l\u2019olio e fate dorare la cipolla affettata, aggiungete quindi i calamari e le seppie, dopo qualche minuto aggiungete le cozze e le vongole.<\/p>\n<p>Fate insaporire per qualche istante e poi aggiungete i pelati schiacciati con una forchetta. Il sugo non deve essere troppo denso, per cui se \u00e8 necessario aggiungete un poco di acqua. A cottura quasi ultimata aggiungete i gamberetti e i fagioli cannellini. Fate cuocere per qualche altro minuto. Intanto lessate i cavatelli in acqua bollente e salata. Scolateli quando verranno a galla e saltateli nel condimento.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":313,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","tags":[71,33,38,19],"class_list":["post-312","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-frutti-di-mare","tag-pasta-fresca","tag-pesce","tag-tutto-lanno","video_category-primi-piatti"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"no0sAwjD9QM","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/no0sAwjD9QM\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/312","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=312"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/313"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=312"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=312"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}