{"id":3157,"date":"2018-12-10T15:47:47","date_gmt":"2018-12-10T14:47:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=3157"},"modified":"2018-12-10T15:47:47","modified_gmt":"2018-12-10T14:47:47","slug":"cartocci-di-bresaola","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/cartocci-di-bresaola\/","title":{"rendered":"Cartocci di bresaola"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredienti<\/strong><\/p>\n<p>4 Fette Bresaola<\/p>\n<p>1 Mela Verde<\/p>\n<p>700 gr Sedano<\/p>\n<p>4 Foglie Basilico<\/p>\n<p>Succo 2 Limoni<\/p>\n<p>80 gr Scaglie Parmigiano<\/p>\n<p>2 Cucchiai Olio Extra Vergine d\u2019Oliva<\/p>\n<p>Qualche Chicco Melograno<\/p>\n<p>Qualche goccia Aceto Balsamico<\/p>\n<p>Pepe<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p>Pelare e tagliare a dadini le mele e il sedano.<\/p>\n<p>Mettere le mele in acqua acidulata con poco succo di limone.<\/p>\n<p>Sbattere un quarto di succo di limone con il pepe, tre quarti di olio e il basilico sminuzzato, sino ad ottenere un\u2019emulsione.<\/p>\n<p>Scolare i dadini di mela, unirli al sedano e a met\u00e0 del parmigiano e condire con la salsina.<\/p>\n<p>Foderare con la bresaola degli stampini precedentemente unti e riempire con il composto di sedano, mela e parmigiano.<\/p>\n<p>Richiudere e capovolgere nel piatto.<\/p>\n<p>Decorare con qualche goccia di aceto balsamico, i chicchi di melograno e le restanti scaglie di parmigiano.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3158,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-3157","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-secondi-piatti"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"tTyUS8sOEck","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/tTyUS8sOEck\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/3157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3157"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}