200 gr Finocchi<\/p>\n
200 gr Sedano<\/p>\n
1 Mela Verde<\/p>\n
10 Noci o Mandorle tritate<\/p>\n
Semi di Papavero (a piacere)<\/p>\n
Per la Salsa<\/p>\n
5 cucchiai Olio Extra Vergine d\u2019Oliva<\/p>\n
2 cucchiai Succo di Limone<\/p>\n
1 cucchiaino di senape<\/p>\n
sale q.b.<\/p>\n
Procedimento:<\/strong><\/p>\n Tagliare a fettine la mela, i finocchi e il sedano. Tritare le noci ( o le mandorle). Aggiungere a piacere una manciata di semi di chia o di lino. Preparare la salsa unendo l\u2019olio con il succo di limone e la senape. Sale e pepe q.b. e mescolare l\u2019insalata con la salsa aggiungendo alla fine le noci (o le mandorle) tritate.<\/p>\n