{"id":3355,"date":"2019-01-14T14:07:47","date_gmt":"2019-01-14T13:07:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=3355"},"modified":"2019-01-16T13:20:11","modified_gmt":"2019-01-16T12:20:11","slug":"palline-di-ricotta-con-macedonia-di-verdure","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/palline-di-ricotta-con-macedonia-di-verdure\/","title":{"rendered":"Palline di ricotta con macedonia di verdure"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredienti<\/strong><\/p>\n<p><strong>Per la macedonia <\/strong><\/p>\n<p>1 Cavolo Broccolo&nbsp;<\/p>\n<p>2 Carote<\/p>\n<p>1 Cavolfiore<\/p>\n<p>4 patate viola<\/p>\n<p>2 coste sedano<\/p>\n<p>Il succo di un Limone<\/p>\n<p>Olio<\/p>\n<p>Sale<\/p>\n<p>pepe<\/p>\n<p><strong>Per le palline di ricotta <\/strong><\/p>\n<p>600 gr ricotta<\/p>\n<p>100 gr grana grattugiato<\/p>\n<p>150 gr noci polverizzate<\/p>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p>Mondare le verdure e bollirle in acqua salata, scolandole al dente. Creare un&#8217;emulsione con l&#8217;olio, il succo del limone il sale e una macinata di pepe. Passare la ricotta con lo schiacciapatate, aggiungere il grana e impastare. Creare delle palline e passarle nella polvere di noce. Con le patate, le carote e il sedano creare dei cubetti, ridurre il broccolo e il cavolfiore a cimette, condire le verdure con l\u2019emulsione e metterle in una coppetta da macedonia. Appoggiare sopra le palline di ricotta creando con essa l&#8217;effetto gelato.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?p=3348\">GUARDA LA PUNTATA<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":3356,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-3355","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-secondi-piatti"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"wgaZgi0wEpY","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/wgaZgi0wEpY\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/3355","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3355"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3356"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3355"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3355"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}