{"id":3367,"date":"2019-01-15T15:18:07","date_gmt":"2019-01-15T14:18:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=3367"},"modified":"2019-01-16T13:30:12","modified_gmt":"2019-01-16T12:30:12","slug":"tortino-agli-asparagi","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/tortino-agli-asparagi\/","title":{"rendered":"Tortino agli asparagi"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredienti:<\/strong><br \/>\n1 mazzo di asparagi 300 g circa<\/p>\n<p>4 patate medie<\/p>\n<p>500 ml di besciamella<\/p>\n<p>100 g di parmigiano reggiano grattugiato<\/p>\n<p>sale e pepe q.b.<\/p>\n<p><strong>Procedimento:<\/strong><br \/>\nLavate bene gli asparagi controllando che non ci rimanga nessun residuo di terra. Con un pelapatate raschiate la parte esterna del gambo partendo da 3 cm dalle punte.<\/p>\n<p>Togliete ad ogni asparago la parte pi\u00f9 dura e legnosa che \u00e8 quella pi\u00f9 bianca che parte dalla base.<\/p>\n<p>Pelate le patate e fatele a fette spesse 2 o 3 millimetri.<\/p>\n<p>Fate lessare le patate in acqua salata, una volta pronte scolatele con una schiumarola. Raffreddatele sotto l&#8217;acqua corrente e mettetele da parte.<\/p>\n<p>Lessate anche gli asparagi e scolateli al dente poi passateli sotto l&#8217;acqua fredda.<\/p>\n<p>Tagliate i gambi a rondelle lasciando le punte intere e conservatene alcuni interi per decorare.<\/p>\n<p>In una pirofila versate sul fondo qualche cucchiaio di besciamella e spalmatela per ricoprirlo tutto.<\/p>\n<p>Fate un primo strato di patate, adagiateci sopra gli asparagi ricoprite con della besciamella, una spolverata di parmigiano una macinata di pepe e procedete cos\u00ec fino a finire gli ingredienti. Decorate con gli asparagi lasciati da parte.<\/p>\n<p>Infornate a forno gi\u00e0 caldo 180\u00b0 per 30 minuti circa, fate gratinare la superficie fino ad ottenere un bel colore dorato.<\/p>\n<p>Fatelo riposare una decina di minuti come per la lasagna.<\/p>\n<p>Servitelo caldo. Provatelo e vedrete che bella figura farete con i vostri commensali<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?p=3357\">GUARDA LA PUNTATA<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":3368,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[35],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"90hjAeDaI50","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/90hjAeDaI50\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/3367"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3367"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3368"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3367"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3367"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}