{"id":3376,"date":"2019-01-16T14:47:44","date_gmt":"2019-01-16T13:47:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=3376"},"modified":"2019-01-16T14:47:44","modified_gmt":"2019-01-16T13:47:44","slug":"patate-e-pancetta","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/patate-e-pancetta\/","title":{"rendered":"Patate e pancetta"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredienti senza dosi<\/strong><\/p>\n<p>Patate medie, possibilmente tutte della stessa misura<\/p>\n<p>Pancetta stesa a fette sottili<\/p>\n<p>1 rametto di rosmarino<\/p>\n<p>2 foglie di salvia<\/p>\n<p>2 spicchi d&#8217;aglio<\/p>\n<p><strong>&nbsp;<\/strong><\/p>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><br \/>\nMettete a bollire dell&#8217;acqua in una pentola. Sbucciate le patate e poi lavatele sotto l&#8217;acqua corrente, dividetele a met\u00e0 e da ogni met\u00e0 ricavate 3 spicchi. Sbollentate gli spicchi di patata, portandole quasi cottura ultimata. Quando sono pronte, scolatele e raffreddatele sotto l&#8217;acqua corrente. Foderate una teglia da forno con carta forno. Avvolgete ogni spicchio di patata in una fetta di pancetta. Adagiate ogni spicchio nella teglia leggermente distanziato tra loro. Terminati tutti gli spicchi, sbucciate l&#8217;aglio, lavate il rosmarino e la salvia e metteteli nella teglia con le patate. Infornate a forno gi\u00e0 caldo 180\u00b0 fino a completa doratura e cottura, non ho aggiunto olio perch\u00e9 la pancetta ne fa a sufficienza per cuocere le patate. Come ho detto in precedenza, ho usato le patate rosse, in realt\u00e0 questo tipo di patata \u00e8 pi\u00f9 indicato per altri impieghi. Sinceramente cerco sempre di usare questo tubero nel modo pi\u00f9 corretto, scegliendo sempre il pi\u00f9 adatto alla preparazione che desidero fare. Capita per\u00f2 che in dispensa ne sia sprovvista e ripiego usando quello che ho, il rischio \u00e8 nella cottura che potrebbe non essere perfetta.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?p=3370\">GUARDA LA PUNTATA<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":3377,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[36],"class_list":["post-3376","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-inverno","video_category-secondi-piatti"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"utVu_qow7GA","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/utVu_qow7GA\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/3376","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3376"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3377"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3376"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}