{"id":3386,"date":"2019-01-17T14:52:57","date_gmt":"2019-01-17T13:52:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=3386"},"modified":"2019-01-30T10:27:47","modified_gmt":"2019-01-30T09:27:47","slug":"zeppole-napoletane","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/zeppole-napoletane\/","title":{"rendered":"Zeppole napoletane"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredienti<\/strong><\/p>\n<p>500 gr Farina<\/p>\n<p>500 g Patate Lesse<\/p>\n<p>3 Uova<\/p>\n<p>100 gr Burro<\/p>\n<p>25 g Lievito di Birra<\/p>\n<p>1 cucchiaio Zucchero<\/p>\n<p>Scorza grattugiata di 1 Limone<\/p>\n<p>1 Tazzina di Latte<\/p>\n<p>1 pizzico di Sale<\/p>\n<p><strong>Per la decorazione:<\/strong><\/p>\n<p>Zucchero semolato + Cannella<\/p>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p>Pelare le patate e mettere a cuocere in abbondante acqua fredda. Una volta cotte prendere una ciotola dove andremo a versarci la farina. Schiacciare le patate lesse sopra la farina, aggiungere il lievito, il cucchiaio di zucchero, il burro a pezzetti, la buccia del limone grattugiata, Iniziare ad impastare questi primi ingredienti, aggiungere di seguito le uova il sale la tazza di latte solo se l\u2019impasto risulti troppo duro.&nbsp; L\u2019impasto finale deve risultare liscio ed omogeneo; porlo in una ciotola con i bordi alti e coprire con una pellicola. Attendere che il volume raddoppi, a questo punto formare le zeppole, disporle su di una spianatoia e lasciarle lievitare fino a che non raddoppiano di volume. Preparare una pentola con olio per friggere portare l\u2019olio a 180\u00b0, friggere due zeppole per volta, farle dorare da entrambe le parti, colare dall\u2019olio caldo e cospargere subito con zucchero semolato. Questo dolce \u00e8 tipico della Campania, lo si trova per colazione, nelle pasticcerie e comunemente per strada (STREET FOOD).<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?p=3380\">GUARDA LA PUNTATA<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":3387,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"UB9vPnMvB38","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/UB9vPnMvB38\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/3386"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3386"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3387"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3386"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3386"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}