Ingredienti<\/p>\n
Per la crema di Castagne<\/strong><\/p>\n 200 gr Farina di Castagne<\/p>\n 1 cucchiaino di farina 00<\/p>\n 1 Uovo<\/p>\n 250 gr Zucchero<\/p>\n 250 gr Cioccolato Fondente<\/p>\n 20 gr Cacao<\/p>\n 250 gr Latte<\/p>\n 250 gr Acqua<\/p>\n 1 Macchinetta da 2 tazze di Caff\u00e8<\/p>\n Scorza grattugiata di un Limone<\/p>\n Vanillina<\/p>\n Per i dolcetti<\/strong><\/p>\n Sfoglia realizzata come per le Pasticelle<\/p>\n Olio di Semi<\/p>\n Corallini colorati<\/p>\n Rametti di Rosmarino<\/p>\n Procedimento<\/strong><\/p>\n Per la sfoglia vedi Pasticelle.<\/p>\n Per la Crema:<\/p>\n Mescolare le farine con zucchero e cacao, poi aggiungere l\u2019uovo e il latte fino ad ottenere un composto liscio. Aggiungere l\u2019acqua e mettere sul fuoco circa 30 minuti, finch\u00e8 la crema non risulter\u00e0 omogenea e compatta. Lasciare raffreddare. Realizzare dei dischetti di sfoglia, farcirli con la crema di castagne, chiuderli con un altro disco e poi tagliarli a rettangoli. Friggere in olio bollente, scolare e guarnire con corallini colorati e rametti di rosmarino.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n