{"id":3604,"date":"2019-02-15T14:36:00","date_gmt":"2019-02-15T13:36:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&p=3604"},"modified":"2019-02-20T10:28:43","modified_gmt":"2019-02-20T09:28:43","slug":"torta-di-mele-con-gelatina-di-mandarini","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/torta-di-mele-con-gelatina-di-mandarini\/","title":{"rendered":"Torta di mele con gelatina di mandarini"},"content":{"rendered":"

Ingredienti:<\/strong><\/p>\n

1 vasetto Yogurt alla Vaniglia<\/p>\n

3 vasetti Farina<\/p>\n

2 vasetti Zucchero<\/p>\n

1 vasetto Olio di Semi<\/p>\n

3 Uova<\/p>\n

2 Mele Golden<\/p>\n

1 bustina di Lievito<\/p>\n

3 cucchiai di Uvetta Sultanina<\/p>\n

Scorza di un Limone grattugiata<\/p>\n

1 cucchiaio Granella di Mandorle<\/p>\n

Gelatina di Mandarini: (gelatina pronta. La prepara lei)<\/p>\n

8 Mandarini<\/p>\n

4 cucchiai Zucchero<\/p>\n

1 foglio Gelatina<\/p>\n

Preparazione:<\/strong><\/p>\n

Per fare questa torta prima di tutto dovete preparare la gelatina di mandarino. Mettete a bagno in acqua fredda il foglio di gelatina. Poi spremete i mandarini e mettete il succo in un pentolino con lo zucchero e mescolate fino a quando non \u00e8 completamente sciolto.<\/p>\n

Portate a ebollizione, abbassate la fiamma aggiungete la gelatina strizzata e continuate la cottura per altri 15 minuti. La gelatina di mandarini sar\u00e0 pronta quando risulter\u00e0 abbastanza soda. Spegnete il fuoco, e versatela in una ciotola. Quando sar\u00f2 tiepida mettetela in frigo.<\/p>\n

In una piccola ciotola mettete a bagno l\u2019uvetta con dell\u2019acqua. Sbucciate e tagliate poi le mele a cubetti e conditele con del succo di limone, in modo che non diventino scure. Procedete ora con la preparazione dell\u2019impasto. In una ciotola, o nella planetaria, versate le uova, lo yogurt, lo zucchero, la farina e il lievito setacciati, l\u2019olio di semi, la scorza del limone grattugiata e impastate il tutto.<\/p>\n

Scolate l\u2019uvetta, asciugatela con della carta da cucina e infarinatela, versatela quindi nell\u2019impasto con le mele e girate con una spatola amalgamando bene tutti gli ingredienti.  Imburrate e infarinate una tortiera di cm 25 e dopo aver versato il composto aggiungete usando un cucchiaino da caff\u00e8 la gelatina di mandarini qua e l\u00e0 su tutta la superficie. Aggiungete anche granella di mandorle e infornate a 180\u00b0 per circa 45\/50 minuti (regolatevi sempre con il vostro forno).<\/p>\n

Una volta raffreddata la vostra Torta di mele con gelatina di mandarini servitela spolverandola con dello zucchero a velo. La gelatina che sicuramente vi sar\u00e0 avanzata servitela con la torta che potr\u00e0 essere poi spalmata sulle fette.<\/p>\n

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