{"id":3661,"date":"2019-02-21T12:33:23","date_gmt":"2019-02-21T11:33:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=3661"},"modified":"2019-02-28T16:28:34","modified_gmt":"2019-02-28T15:28:34","slug":"torta-moca","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/torta-moca\/","title":{"rendered":"Torta moca"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n<p>Per La Torta:<\/p>\n<p>120 gr Farina 00<\/p>\n<p>80 gr Fecola di Patate<\/p>\n<p>200 gr Burro<\/p>\n<p>200 gr Zucchero<\/p>\n<p>1 tazzina Caff\u00e8<\/p>\n<p>4 Uova<\/p>\n<p>1 Bustina Lievito per Dolci<\/p>\n<p>Per la Crema al Caff\u00e8:<\/p>\n<p>500 gr Latte<\/p>\n<p>2 tazzine Caff\u00e8<\/p>\n<p>2 Tuorli<\/p>\n<p>120 gr Farina<\/p>\n<p>220 gr Zucchero<\/p>\n<p>200 ml Panna montata<\/p>\n<p>1 Bustina Vaniglia<\/p>\n<p>Per la Bagna:<\/p>\n<p>200 ml Caff\u00e8 Espresso<\/p>\n<p>70 gr Zucchero<\/p>\n<p>30 ml Acqua<\/p>\n<p>Per Decorazione:<\/p>\n<p>Chicchi Di Caff\u00e8<\/p>\n<p><strong>Procedimento:<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;Preparate il pandispagna: in una ciotola montate lo zucchero insieme al burro ammorbidito fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete la farina, la fecola, il caff\u00e8, il lievito ed una alla volta le uova. Amalgamate bene tutti gli ingredienti.<\/p>\n<p>Versate il composto in una teglia rivestita di carta forno ed infornate a 180\u00b0 per 35-40 minuti. A fine cottura sfornate e lasciate raffreddare.<\/p>\n<p>Nel frattempo preparate la crema al caff\u00e8: scaldate il latte, aggiungete il caff\u00e8 e lavorate con una frusta; poi unite i tuorli, la farina, la vaniglia e lo zucchero. Versate tutto in un pentolino e fate addensare la crema sul fornello. Lasciatela raffreddare. Nel frattempo montate la panna e incorporatela alla crema, mescolando bene, dal basso verso l\u2019alto. Preparate la bagna per la torta: fate bollire lo zucchero nell\u2019acqua, poi unite il caff\u00e8 espresso e lasciate raffreddare completamente.<\/p>\n<p>Prendete la torta pronta e gi\u00e0 tagliata a met\u00e0: bagnate i due strati con la bagna, farcite con uno strato di crema al caff\u00e8 e copritelo con l\u2019altra met\u00e0. Ricoprite tutta la torta con la restante crema al caff\u00e8. Lasciate riposare in frigo circa 1 ora prima di servire per far indurire la crema. Decorate con i chicchi di caff\u00e8 ricoperti di cioccolata.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?p=3659\">GUARDA LA PUNTATA<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":3768,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[36],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"1JTzQUaE55g","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/1JTzQUaE55g\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/3661"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3661"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3768"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3661"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3661"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}