{"id":3954,"date":"2019-03-21T14:19:31","date_gmt":"2019-03-21T13:19:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=3954"},"modified":"2019-03-26T16:51:54","modified_gmt":"2019-03-26T15:51:54","slug":"crepes-di-baccala","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/crepes-di-baccala\/","title":{"rendered":"Crepes di baccal\u00e0"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredienti<\/strong><\/p>\n<p>Per le Cr\u00e8pes<\/p>\n<p>250 gr Farina<\/p>\n<p>4 Uova<\/p>\n<p>Mezzo Litro Latte<\/p>\n<p>1 pizzico Sale<\/p>\n<p>Per il Baccal\u00e0:<\/p>\n<p>500 gr Baccal\u00e0 dissalato<\/p>\n<p>1 Litro Latte<\/p>\n<p>1 Cipolla<\/p>\n<p>1 Spicchio d\u2019Aglio<\/p>\n<p>Origano<\/p>\n<p>Olio Extra Vergine d\u2019Oliva<\/p>\n<p>Per la base del piatto:<\/p>\n<p>4 Patate<\/p>\n<p>1 Cipollotto Fresco<\/p>\n<p>50 Gr Olive Taggiasche<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p>Tagliate la cipolla a pezzi grossi e mettetela in una pentola con il baccal\u00e0. Coprite tutto con il latte e fate cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti. Nel frattempo preparate le cr\u00e8pes: in una ciotola sbattete le uova e aggiungete il latte e il sale. Fate riposare un po\u2019, poi fate le crepes: ungete un padellino con poco burro e versate un mestolino di composto, girando la frittella da entrambi i lati.<\/p>\n<p>Scolate il baccal\u00e0, mettetelo su un tagliere e togliete la pelle con un coltello affilato. Frollatelo (frullatelo) con una frusta aggiungendo l\u2019olio a filo finch\u00e9 non diventer\u00e0 spumoso; con la crema ottenuta riempite le cr\u00e8pes e formate dei cannoli. Schiacciare le patate in una ciotola, aggiungere i cipollotti freschi tritati, le olive taggiasche a pezzettini, condite, salate e pepate. Con il composto formate delle quenelle da porre in un piatto di portata accanto alle cr\u00e8pes di baccal\u00e0.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?p=3950\">GUARDA LA PUNTATA<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":3966,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[26],"class_list":["post-3954","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-estate","video_category-primi-piatti"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"YvGijk1buAY","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/YvGijk1buAY\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/3954","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3954"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3966"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3954"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3954"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}