{"id":4149,"date":"2019-04-15T18:27:23","date_gmt":"2019-04-15T16:27:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=4149"},"modified":"2019-04-24T11:20:21","modified_gmt":"2019-04-24T09:20:21","slug":"pastiera-napoletana","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/pastiera-napoletana\/","title":{"rendered":"Pastiera Napoletana"},"content":{"rendered":"<p>250 gr Latte&nbsp;<\/p>\n<p>1 bustina Cannella&nbsp;<\/p>\n<p>1 bustina Vanillina&nbsp;<\/p>\n<p>Sale&nbsp;<\/p>\n<p>150 gr Canditi Tritati (Solo Quelli Chiari)<\/p>\n<p>400 gr Grano&nbsp;Precotto<\/p>\n<p>6 Uova<\/p>\n<p>400 gr Ricotta Fresca<\/p>\n<p>Acqua Millefiori di Arancio<\/p>\n<p>500 gr Zucchero<\/p>\n<p>Scorza Arancia&nbsp;<\/p>\n<p>Scorza Limone&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Per la Pasta Frolla&nbsp;<\/strong><\/p>\n<p>300 gr Farina<\/p>\n<p>2 Uova<\/p>\n<p>50 gr Burro<\/p>\n<p>200 gr Zucchero<\/p>\n<p><strong>Procedimento:<\/strong><\/p>\n<p>Fate il cuocere il grano precotto nel latte con la scorza di arancia e limone e 200 g. di zucchero. Mescolate finch\u00e9 il latte non si sar\u00e0 assorbito; poi lasciate raffreddare il composto.<\/p>\n<p>Nel frattempo preparate la pastafrolla: lavorate la farina con il burro tenuto a temperatura ambiente, le uova e lo zucchero. Fate un panetto, poi stendetelo con un mattarello fino ad ottenere una sfoglia sottile. Rivestite una teglia creando dei bordi piuttosto alti e lasciate da parte un po\u2019 di impasto per formare le strisce decorative. Completate il ripieno aggiungendo al grano cotto nel latte la ricotta, le uova, la cannella, l\u2019acqua di fior d\u2019arancia, la vanillina e i canditi tritati. Mescolate bene e versate all\u2019interno della sfoglia. Coprite con le strisce di pasta messe ad incrocio per guarnire. Ripiegate leggermente i bordi per chiudere bene ed infornate a 160\u00b0 per 1 ora.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4225,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"YTKH7doRnMg","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/YTKH7doRnMg\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/4149"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4149"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4225"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4149"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4149"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}