{"id":4194,"date":"2019-04-23T11:43:51","date_gmt":"2019-04-23T09:43:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=4194"},"modified":"2019-04-24T12:48:16","modified_gmt":"2019-04-24T10:48:16","slug":"polpettine-alla-crema-di-limone","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/polpettine-alla-crema-di-limone\/","title":{"rendered":"Polpettine alla crema di limone"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n<p>400 gr Macinato di Manzo<\/p>\n<p>1 Uovo<\/p>\n<p>1 cucchiaio Pangrattato<\/p>\n<p>1 cucchiaio Grana Padano grattugiato<\/p>\n<p>Prezzemolo q.b.<\/p>\n<p>1 scorza Limone<\/p>\n<p>Farina 00 q.b.<\/p>\n<p>1 spicchio Aglio<\/p>\n<p>Succo di Limone<\/p>\n<p>50 ml Vino Bianco secco<\/p>\n<p>150 ml Acqua<\/p>\n<p>20 gr Burro<\/p>\n<p>Sale q.b.<\/p>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p>Mettete in una ciotola la carna macinata, il pangrattato, il formaggio grattugiato, la scorza di limone, l&#8217;uovo, il sale e il prezzemolo, e amalgamate bene tutti gli ingredienti.<\/p>\n<p>Con l\u2019impasto ottenuto fate delle polpettine e rigiratele nella farina. Fate rosolare in una padella a fuoco basso con un po\u2019 di olio (o di burro). In una ciotola preparate l\u2019emulsione di limone aggiungendo il succo di limone, l\u2019acqua, il vino e mescolando. Non appena le polpettine saranno dorate, aggiungete in padella la parte liquida e coprite con un coperchio. Continuate la cottura per altri 15 minuti o fino a quando non si former\u00e0 un sughetto denso. Cospargetele con del prezzemolo tritato.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?p=4186\">GUARDA LA PUNTATA<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":4195,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[26],"class_list":["post-4194","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-estate","video_category-secondi-piatti"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"mBYRoine8vU","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/mBYRoine8vU\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/4194","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4194"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4195"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4194"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4194"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}