FILETTO DI MAIALE IN CROSTA DI PANE CON GIARDINIERA FATTA DA NOI IN ACETO DI MELE<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Ingredienti:<\/p>\n 800 gr di filetto di maiale<\/p>\n 300 gr di mollica di pane<\/p>\n Sale q.b.<\/p>\n Olio q.b.<\/p>\n Erbetta aromatica<\/p>\n 1 peperone<\/p>\n 1 cavolo<\/p>\n 1 carota<\/p>\n 1 cipolla rossa<\/p>\n Procedimento:<\/p>\n Per il filetto di maiale:<\/p>\n Mettere il filetto di maiale, coperto di mollica di pane bagnata nell\u2019acqua, in una teglia con olio, uno spicchio d\u2019aglio, sale e erbetta aromatica; lasciare cucinare.<\/p>\n Per la preparazione della giardiniera:<\/p>\n Sbollentare per pochi minuti la verdura tagliata a pezzetti, poi raffreddare in acqua e ghiaccio per non far perdere i colori naturali, mettere in frigo per 2 ore condita con aceto di mele e servire insieme al filetto di maiale.<\/p>\n <\/p>\n RAVIOLI DI SPINACI E RICOTTA IN SALSA DI CREOLA<\/strong><\/p>\n Ingredienti:<\/p>\n Per la pasta<\/strong><\/p>\n 500 gr farina<\/p>\n Sale q.b.<\/p>\n Olio q.b.<\/p>\n 5 uova intere<\/p>\n 1 kg spinaci<\/p>\n 200 gr ricotta<\/p>\n Per la salsa creola<\/strong><\/p>\n Ingredienti:<\/p>\n 1 cipolla<\/p>\n 400 gr passata di pomodoro<\/p>\n 100 gr besciamella fatta da noi (100 gr di latte, 10 gr di burro, 10 gr farina)<\/p>\n Mezzo bicchiere di brandy<\/p>\n <\/p>\n Procedimento:<\/p>\n Per l\u2019impasto fare bollire gli spinaci e tagliare finemente; aggiungere la ricotta e un pizzico di sale.<\/p>\n Preparare la pasta e riempire l\u2019impasto.<\/p>\n Per la salsa<\/p>\n Mettere sul fuoco olio e cipolla e sfumare con il brandy-<\/p>\n Poi aggiungere la passata di pomodoro lasciare cucinare e infine aggiungere la besciamella.<\/p>\n <\/p>\n TIRAMIS\u00d9 PERA E NOCI<\/strong><\/p>\n <\/strong><\/p>\n Ingredienti:<\/p>\n 8 tuorli o 250 gr tuorlo<\/p>\n 200 gr zucchero<\/p>\n 500 gr mascarpone<\/p>\n Savoiardi<\/p>\n Caff\u00e8<\/p>\n Pere<\/p>\n Procedimento:<\/p>\n In una planetaria mettere tuorlo, uova, zucchero e far montare. Poi unire il mascarpone; bagnare i savoiardi nel caff\u00e8, mettere il tutto in un bicchiere, aggiungere le pere caramellate e le noci e servire.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"featured_media":4452,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-4451","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-puntate"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"MhpitB9T68w","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/MhpitB9T68w\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/4451","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4451"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4452"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}