Ingredienti:<\/p>\n
100 gr Carote (pelate)<\/p>\n
100 gr Mandorle pelate (o farina di Mandorle)<\/p>\n
1 Scorza d\u2019Arancia<\/p>\n
250 gr Farina 00<\/p>\n
3 Uova<\/p>\n
200 gr Zucchero<\/p>\n
65 gr Succo d\u2019arancia<\/p>\n
160 gr Burro<\/p>\n
50 gr Yogurt intero alla vaniglia (o bianco naturale)<\/p>\n
1 bustina Lievito in polvere per dolci<\/p>\n
Aroma alla mandorla (facoltativo)<\/p>\n
Procedimento:<\/p>\n
Lavare le carote e pelarle. Pesare 200 g di carote pulite e tagliarle a fettine. In un frullatore, unire le carote a fettine, il succo d\u2019arancia e lo yogurt intero. Frullare il tutto fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. Portare il burro a temperatura ambiente e, quando si sar\u00e0 ammorbidito, montarlo con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa. Aggiungere, una alla volta, le uova intere. Non aggiungere l\u2019uovo successivo fino a che la crema di burro non avr\u00e0 assorbito l\u2019uovo inserito in precedenza. Versare la crema di carote nella crema di burro e uova e poi, sempre montando, incorporare anche la scorza di arancia grattugiata, l\u2019aroma alla mandorla (facoltativo), le mandorle ridotte in polvere (o la farina di mandorle), la farina 00 e, solo alla fine, il lievito istantaneo per dolci. Versare la torta carote mandorle e arancia cos\u00ec ottenuta in una teglia precedentemente imburrata ed infarinata (oppure rivestita di carta forno inumidita), delle dimensioni di circa 24-26 centimetri di diametro. Infornare la torta camilla originale in forno gi\u00e0 caldo a 180\u00b0C per circa 40-50 minuti, in base alla potenza del forno. Controllare la cottura con lo stecchino.<\/p>\n
Sfornare la torta carote e mandorle e farla raffreddare completamente prima di passarla su un piatto da portata, spolverizzare di zucchero a velo a piacere e servire.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4466,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"aj7mfjfp7JU","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/aj7mfjfp7JU\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/4465"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4465"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4466"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4465"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4465"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}