{"id":453,"date":"2015-11-24T14:56:18","date_gmt":"2015-11-24T13:56:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=453"},"modified":"2016-07-04T18:17:50","modified_gmt":"2016-07-04T16:17:50","slug":"biscotti-tagliati-allo-zafferano","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/biscotti-tagliati-allo-zafferano\/","title":{"rendered":"Biscotti tagliati allo zafferano"},"content":{"rendered":"<p><strong>La ricetta di <\/strong><strong>Laura <\/strong><strong>di <\/strong><strong>Pizzoli (L\u2019Aquila)<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>300 gr di Farina tipo \u201c0\u201d<\/p>\n<p>200 gr di Farina di Farro Monococco<\/p>\n<p>170 gr di Zucchero<\/p>\n<p>3 Uova<\/p>\n<p>Sale<\/p>\n<p>6\/7 stimmi di Zafferano dop de L&#8217;Aquila (o una bustina in polvere)<\/p>\n<p>1 bicchiere di Olio Extravergine di Oliva delicato (o di semi)<\/p>\n<p>1 bustina di Lievito per dolci<\/p>\n<p>3 cucchiai di Gocce di Cioccolato Fondente<\/p>\n<p>2 cucchiai di granella di Zucchero<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fate rinvenire gli stimmi di zafferano in due cucchiai di acqua ben calda per almeno 20 minuti, schiacciandoli con un cucchiaino.<\/p>\n<p>Sbattete le uova con lo zucchero, l&#8217;olio il sale e due cucchiai di acqua in cui sono stati rinvenuti gli stigmi di zafferano. Poi aggiungete la farina setacciata con il lievito e le gocce di cioccolato. Fate una palla, avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigo per 30 minuti.<\/p>\n<p>Formate quindi due rettangoli uniformi alti pi\u00f9 o meno un centimetro. Posizionateli ben distanti l&#8217;uno dall&#8217;altro (lieviteranno molto) su una placca rivestita da carta forno e cospargete la superficie con la granella di zucchero.<\/p>\n<p>Infornate a 170\u00b0C per 20 minuti. Sfornate i rettangoli, tagliateli a fette e poi rimetteteli sulla placca del forno con la parte tagliata rivolta verso l&#8217;alto.<\/p>\n<p>Infornate di nuovo i biscotti per altri 5 minuti.<\/p>\n<p>Fate raffreddare su di una gratella. Chiusi in un contenitore ermetico si conservano per diversi giorni.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":454,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[74,14,19],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"5Wga1jV5ZsA","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/5Wga1jV5ZsA\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/453"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=453"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/454"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=453"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=453"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}