{"id":4573,"date":"2020-01-27T14:18:40","date_gmt":"2020-01-27T13:18:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&p=4573"},"modified":"2020-01-27T14:18:40","modified_gmt":"2020-01-27T13:18:40","slug":"27-gennaio-2020pizza-rustica-e-cestini-di-frutta","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/27-gennaio-2020pizza-rustica-e-cestini-di-frutta\/","title":{"rendered":"27 gennaio 2020
Pizza rustica e cestini di frutta"},"content":{"rendered":"
    \n
  1. PIZZA RUSTICA            <\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    Per l\u2019impasto                      <\/strong><\/p>\n

    200 gr farina<\/p>\n

    1 uovo                        <\/p>\n

    70 gr olio Extravergine d\u2019Oliva<\/p>\n

    70 gr vino bianco<\/p>\n

    mezzo bicchiere acqua                  <\/p>\n

    un pizzico di sale    <\/p>\n

    un pizzico di lievito istantaneo    <\/p>\n

    Per il Ripieno rustico          <\/p>\n

    4 uova sode              <\/p>\n

    200 gr salsiccia secca a pezzettini                      <\/p>\n

    200 gr di formaggio Mariolina fresco a pezzi                          <\/p>\n

    4 uova<\/p>\n

    prezzemolo<\/p>\n

    Per il Ripieno di verdure     <\/strong><\/p>\n

    300 gr zucchine                  <\/p>\n

    300 gr fiori di zucchine                <\/p>\n

    30 gr capperi    <\/p>\n

    30 gr pinoli      <\/p>\n

    50 gr olive        <\/p>\n

    30 gr alici sott’olio<\/p>\n

    Procedimento<\/strong><\/p>\n

    Unire tutti gli ingredienti per l\u2019impasto lavorandoli sulla spianatoia fino ad avere un panetto compatto e lasciarlo riposare.                    <\/p>\n

    Mescolare gli ingredienti del ripieno in una ciotola; stendere la pasta, farcirla con il ripieno e far cuocere al forno per 45 minuti a 200\u00b0.                        <\/p>\n

    Per il ripieno di verdure:<\/p>\n

    Pulire le verdure. Tagliare a pezzetti le zucchine. Aprire i fiori e mettere il tutto in padella con un filo d’olio, i capperi, i pinoli, le olive e le alici. Lasciare cuocere in padella per 15 minuti.<\/p>\n

    Nel frattempo stendere la pasta, poi riempire e lasciare cuocere in forno 45 minuti a 200\u00b0.<\/p>\n

     <\/strong><\/p>\n

      \n
    1. CESTINI DI FRUTTA            <\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

      Ingredienti <\/strong><\/p>\n

      Per il cestino <\/strong><\/p>\n

      2 uova                        <\/p>\n

      Farina quanto basta                            <\/p>\n

      Un pizzico di sale        <\/p>\n

      Un cucchiaino di lievito per dolci              <\/p>\n

      100 gr Zucchero<\/p>\n

      Un limone                    <\/p>\n

      70 gr olio Extravergine d\u2019oliva<\/p>\n

      Per la crema                          <\/p>\n

      2 uova intere              <\/p>\n

      100 gr farina                       <\/p>\n

      100 gr zucchero                    <\/p>\n

      Buccia di limone                      <\/p>\n

      200 gr latte        <\/p>\n

      Frutta a piacere<\/p>\n

                  <\/p>\n

      Procedimento<\/strong><\/p>\n

      Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere l\u2019olio alla farina con un pizzico di sale, il lievito e la buccia di limone grattugiata. <\/p>\n

      Impastare a mano, stendere la pasta, tagliare dei quadrati e metterli negli stampini da crostatine.<\/p>\n

      Cuocere in forno 180 gradi per 30 minuti.<\/p>\n

      Realizzare la crema. Sbattere le uova con lo zucchero, unire la farina, aggiungere il latte lentamente, aggiungere la buccia di limone, far cuocere a fuoco lento per 15 minuti.                      <\/p>\n

      Una volta freddata la crema, riempirvi i cestini e aggiungere frutta a piacere.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4574,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-4573","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-puntate"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"L1yWewGQK6I","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/L1yWewGQK6I\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/4573","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4573"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4573"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4573"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}