{"id":4701,"date":"2020-02-12T12:48:54","date_gmt":"2020-02-12T11:48:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=4701"},"modified":"2020-02-12T12:49:06","modified_gmt":"2020-02-12T11:49:06","slug":"caramel-shortcake","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/caramel-shortcake\/","title":{"rendered":"Caramel shortcake"},"content":{"rendered":"<p>Per la base:<br \/>\n110 g di burro morbido<br \/>\n60 g di zucchero semolato<br \/>\n170 g di farina<br \/>\n1 pizzico di sale<br \/>\nLa punta di un cucchiaino di lievito per dolci<br \/>\nPer il caramello:<br \/>\n110 g di zucchero semolato<br \/>\n110 g di burro<br \/>\n2 cucchiai di sciroppo d\u2019acero<br \/>\n170 g di latte condensato<br \/>\nPer la copertura:<br \/>\n100 g di cioccolato fondente<br \/>\nPreparazione:<br \/>\nAccendete il forno a 170\u00b0C ed imburrate uno stampo rettangolare basso di circa cm 24 x 14cm, sul cui fondo stenderete un foglio di carta forno. Amalgamate burro e zucchero fino ad ottenere una crema gonfia e soffice, aggiungete la farina setacciata col lievito e il sale e impastate come per fare una frolla. Stendetela nella teglia aiutandovi con le dita. Ricoprite solo la base, lasciando nude le pareti. Bucherellate con una forchetta e infornate per 30 minuti circa. Sfornate e lasciate raffreddare il dolce nella teglia. Preparate il caramello unendo tutti gli ingredienti in un pentolino. Portate a bollore e continuate a mescolare per almeno 5\/6 minuti, finch\u00e9 la crema si addensa e inizia a prendere un leggero color beige\/nocciola. Versatela sulla base del dolce e stendetela. Fate raffreddare sempre in teglia.<br \/>\nQuando il caramello \u00e8 freddo fondete il cioccolato nel microonde o a bagnomaria e distribuitelo sulla superficie del dolce in modo uniforme. Quando anche il cioccolato sar\u00e0 freddo tagliate il dolce a quadretti usando un coltello affilato: bagnate la lama in acqua calda, asciugatela e passatela nel dolce, ripetendo l\u2019operazione ad ogni taglio. Estraete i quadretti con una spatola e sistemateli sul piatto di portata.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4702,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"BF5XfU7g6ps","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/BF5XfU7g6ps\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/4701"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4701"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4702"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4701"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4701"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}