{"id":4713,"date":"2020-02-13T13:44:32","date_gmt":"2020-02-13T12:44:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=4713"},"modified":"2020-04-30T14:54:37","modified_gmt":"2020-04-30T12:54:37","slug":"petto-di-pollo-di-madre-assunta","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/petto-di-pollo-di-madre-assunta\/","title":{"rendered":"Petto di pollo di Fra&#8217; Cosimo"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredienti<\/strong>:<br \/>\n4 fette Petto di pollo<br \/>\n8 Olive nere<br \/>\n10 Pomodori<br \/>\n1 cucchiaino Capperi<br \/>\n1 spicchio Aglio<br \/>\nq.b. Vino bianco (da sfumare)<br \/>\nq.b. Prezzemolo (tritato)<br \/>\n4-5 cucchiai Olio extravergine d&#8217;oliva<br \/>\nq.b. Farina<br \/>\n1 pizzico Sale<\/p>\n<p><strong>Preparazione<\/strong>:<br \/>\nInnanzitutto eliminate dalle fette di petto di pollo eventuali ossicini o filamenti di pelle; poi prendete un tagliere, disponetele tra due fogli di carta forno e battetele con un batticarne facendo attenzione a non lacerarle. Infarinatele da entrambi i lati ed eliminate l\u2019eccesso di farina.<br \/>\nNel frattempo sciacquate i pomodorini, tamponateli con un panno carta e tagliateli in quarti o a dadini eliminando i semini interni. Affettate l\u2019aglio e tritate il prezzemolo.<br \/>\nPrendete un tegame capiente e fate scaldare brevemente 4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva. Quindi unite le fette di petto di pollo infarinate da far cuocere per 3-4 minuti per lato a fiamma vivace. Versate il vino bianco da far sfumare. A questo punto aggiungete i pomodorini, le olive nere, i capperi e l\u2019aglio a fettine ed amalgamateli. Fate cuocere per altri 5 minuti circa, aggiustando di sale e dando una spolverizzata di prezzemolo tritato. Spegnete, impiattate e servite.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4714,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"2o3z0vkrs00","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/2o3z0vkrs00\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/4713"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4713"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4714"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4713"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4713"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}