{"id":4726,"date":"2020-02-13T13:54:53","date_gmt":"2020-02-13T12:54:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&p=4726"},"modified":"2020-02-13T13:54:53","modified_gmt":"2020-02-13T12:54:53","slug":"cannelloni-vegetali-focaccine-morbide-biscotti-fondenti-al-sale","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/cannelloni-vegetali-focaccine-morbide-biscotti-fondenti-al-sale\/","title":{"rendered":"Cannelloni vegetali, focaccine morbide, biscotti fondenti al sale"},"content":{"rendered":"
    \n
  1. CANNELLONI VEGETALI <\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

     <\/strong><\/p>\n

    Ingredienti:<\/strong><\/p>\n

    300 gr cavolfiore           <\/p>\n

    300 gr carciofi puliti  <\/p>\n

    50 gr sedano   <\/p>\n

    120 gr carote                     <\/p>\n

    40 gr parmigiano <\/p>\n

    2 cucchiai panna <\/p>\n

    3 cucchiai olio                              <\/p>\n

    8 foglie lesse verza<\/p>\n

    pasta per cannelloni (8 pezzi cotti)<\/p>\n

    pepe, erbe aromatiche<\/p>\n

    Preparazione:<\/strong><\/p>\n

    Pulite cavolfiore e carciofi sbollentateli in acqua salata e tritateli finemente.<\/p>\n

    In una padella rosolate sedano e carota con olio sale e pepe e erbe aromatiche a piacimento aggiungete cavolfiori e carciofi la panna ed il parmigiano mescolate per amalgamare bene.<\/p>\n

    Farcite i cannelloni ed avvolgeteli nelle foglie di verza cotta.<\/p>\n

    Su una teglia con carta da forno adagiate i cannelloni spolverati di pan grattato e parmigiano. Cuocete in forno statico per 15 minuti a 180 gradi.<\/p>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. FOCACCINE MORBIDE<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

       <\/strong><\/p>\n

      Ingredienti:<\/strong><\/p>\n

      700 gr farina tipo manitoba<\/p>\n

      200 gr farina tipo 00<\/p>\n

      200 gr patate lesse<\/p>\n

      100 gr latte fresco<\/p>\n

      50 gr olio extravergine d\u2019Oliva<\/p>\n

      20 gr sale<\/p>\n

      20 gr zucchero<\/p>\n

      40 gr lievito di birra<\/p>\n

      350 gr acqua<\/p>\n

      Preparazione:<\/strong><\/p>\n

      Mettete tutti gli ingredienti in planetaria eccetto il sale girare e impastate bene per 10 minuti poi aggiungete il sale all\u2019impasto di media morbidezza. Riposare 30 minuti in un luogo caldo.<\/p>\n

      Fate dei piccoli pezzi allungati. Dopo circa 15 minuti schiacciate con le dita e pennellate con oilo.<\/p>\n

      Fate lievitare per 60 minuti cuocere a 220 gradi per 15 minuti. Farcite con affettati a piacere.<\/p>\n

      Con la stessa pasta si possono fare delle ciambelle fritte passate poi nello zucchero e cannella.<\/p>\n

       <\/strong><\/p>\n

        \n
      1. BISCOTTI FONDENTI AL SALE <\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

         <\/strong><\/p>\n

        Ingredienti:<\/strong><\/p>\n

        250 gr burro<\/p>\n

        250 gr zucchero di canna<\/p>\n

        200 gr cioccolato fondente al 70% grattuggiato grossolano<\/p>\n

        300 gr farina debole 0<\/p>\n

        50 gr cacao amaro<\/p>\n

        10 gr lievito<\/p>\n

        15 gr Sale rosa dell\u2019himalaya<\/p>\n

         <\/p>\n

        Preparazione:<\/strong><\/p>\n

        Impastate tutto molto grossolanamente. Fate dei filoncini di 3 cm di diametro.<\/p>\n

        Tagliate a rondelle e mettete in teglia dalla parte del taglio e cuocete a 180 gradi.<\/p>\n

         <\/strong><\/p>\n

         <\/p>\n","protected":false},"featured_media":4727,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-4726","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-puntate"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"DDsSrw_MioI","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/DDsSrw_MioI\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/4726","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4726"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4727"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4726"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4726"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}