{"id":4802,"date":"2020-02-21T14:24:09","date_gmt":"2020-02-21T13:24:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=4802"},"modified":"2020-02-21T14:24:20","modified_gmt":"2020-02-21T13:24:20","slug":"minestra-antica-antica","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/minestra-antica-antica\/","title":{"rendered":"Minestra antica antica"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n<p>mezzo cavolfiore<\/p>\n<p>mezza lattuga<\/p>\n<p>una carota<\/p>\n<p>1 porro<\/p>\n<p>2 coste di sedano<\/p>\n<p>30 gr burro<\/p>\n<p>1 litro e mezzo d\u2019acqua<\/p>\n<p>3 patate<\/p>\n<p>100 gr fagiolini<\/p>\n<p>100 gr piselli<\/p>\n<p>100 gr fave<\/p>\n<p>100 gr di pancetta<\/p>\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n<p>Pulite, lavate e tagliate un piccolo cavolo, una lattuga, una carota, una rapa, tre porri, un ceppo di sedano. Mettete tutto insieme al fuoco per due o tre minuti con 50 grammi di grasso, di lardo o di burro a seconda dei gusti e delle abitudini. Aggiungete tre litri d\u2019acqua e una presa di sale e lasciate bollire un momento, poi unite cinque patate crude tagliate a pezzetti, un pugno di fagiolini pure tagliati, altrettanto di piselli e di fave verdi.<\/p>\n<p>Fate legare naturalmente o battendo con la verghetta.<\/p>\n<p>Se la minestra riuscisse troppo densa allungatela a piacere. Assaggiatela e all\u2019ultimo momento aggiungete del pane tagliato a dadi.<\/p>\n<p>Per rendere pi\u00f9 appetitosa la minestra, potete cuocere con le verdure un pezzetto di lardo o di prosciutto magro.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4803,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-4802","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-primi-piatti"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"f4EehsF7A_4","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/f4EehsF7A_4\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/4802","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4802"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4803"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4802"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4802"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}