{"id":497,"date":"2015-12-02T14:40:22","date_gmt":"2015-12-02T13:40:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=497"},"modified":"2016-07-04T18:17:06","modified_gmt":"2016-07-04T16:17:06","slug":"sartu-di-riso","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/sartu-di-riso\/","title":{"rendered":"Sart\u00f9 di riso"},"content":{"rendered":"<p><strong>La ricetta di <\/strong><strong>Francesca Rosaria <\/strong><strong>di <\/strong><strong>Torre del Greco (Napoli)<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>400 gr di Riso per risotti<\/p>\n<p>250 gr di Macinato misto<\/p>\n<p>150 gr di Prosciutto cotto<\/p>\n<p>400 gr di Provola<\/p>\n<p>100 gr di Piselli<\/p>\n<p>400 gr di Passata di Pomodoro<\/p>\n<p>mezza Cipolla<\/p>\n<p>Olio extravergine di Oliva<\/p>\n<p>Formaggio Grana grattugiato<\/p>\n<p>Sale<\/p>\n<p>Burro per ungere la teglia<\/p>\n<p>Pane grattugiato<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fate bollire il riso in acqua salata. Deve cuocere 5 minuti in meno della cottura ideale.<\/p>\n<p>Preparate un trito di cipolla e fatela rosolare in padella con un filo d&#8217;olio. Aggiungete il macinato, dopo circa 3 minuti aggiungete la passata di pomodoro, mescolate bene ed aggiungete mezzo bicchiere d&#8217;acqua. Fate evaporare e spegnete.<\/p>\n<p>A caldo unite il riso al sugo, aggiungete i piselli, del grana grattugiato e mescolate con delicatezza.<\/p>\n<p>Imburrate uno stampo e spolverizzatelo con del pan grattato, dividete il composto di riso in 2 met\u00e0, schiacciate bene la prima met\u00e0 sul fondo dello stampo, adagiate il prosciutto a fette e la provola a fette, coprite con l&#8217;altra met\u00e0 di composto di riso e schiacciate bene.<\/p>\n<p>Sopra cospargete il grana e cuocete in forno preriscaldato a 180\u00b0 per un quarto d&#8217;ora circa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":501,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[74,42,34,26,93,39,29,45],"class_list":["post-497","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-cucina","tag-affettati","tag-carne","tag-estate","tag-piatto-napoletano","tag-primavera","tag-senza-farina","tag-timballo","video_category-primi-piatti"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"E376CNDhC50","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/E376CNDhC50\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/497","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=497"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/501"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=497"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}