{"id":5159,"date":"2021-01-20T14:22:04","date_gmt":"2021-01-20T13:22:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&p=5159"},"modified":"2021-01-20T14:22:04","modified_gmt":"2021-01-20T13:22:04","slug":"quel-che-passa-il-convento-20-gennaio-2021","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/quel-che-passa-il-convento-20-gennaio-2021\/","title":{"rendered":"Quel che passa il convento \u2013 20 gennaio 2021"},"content":{"rendered":"

RICETTA DI DON DOMENICO: TORTA DI CARMELINA<\/strong><\/p>\n

INGREDIENTI<\/em><\/p>\n

3 Uova<\/p>\n

350 g Ricotta<\/p>\n

150 g Zucchero<\/p>\n

Met\u00e0 Succo di un’arancia<\/p>\n

1 Scorza d’arancia (grattugiata)<\/p>\n

160 g Farina 00<\/p>\n

2 cucchiaini Cannella in polvere<\/p>\n

2 cucchiaini Lievito in polvere per dolci<\/p>\n

q.b. Zucchero a velo vanigliato (per decorare)<\/p>\n

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PROCEDIMENTO<\/em><\/p>\n

In una ciotola mettete le tre uova e lo zucchero, montate il tutto con le fruste elettriche fino ad avere un composto gonfio e spumoso.<\/p>\n

Aggiungete la scorza dell\u2019arancia grattugiata ed il succo di met\u00e0 di questa, girando il tutto con le fruste o con un cucchiaio.<\/p>\n

Aggiungete la ricotta e lavorate per bene l\u2019impasto con le fruste elettriche.<\/p>\n

Incorporate la farina setacciata con il lievito e la cannella.<\/p>\n

Mescolate il tutto con un cucchiaio o con le fruste elettriche.<\/p>\n

Versate l\u2019impasto in uno stampo rettangolare grande circa 30X40 con dentro carta da forno, livellatelo ed infornate in forno statico preriscaldato a 180\u00b0 per circa 25 minuti.<\/p>\n

 <\/strong><\/p>\n

    \n
  1. BISCOTTONI ALLA VANIGLIA <\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

     <\/strong><\/p>\n

    INGREDIENTI<\/em><\/p>\n

    300 gr farina<\/p>\n

    130 gr zucchero<\/p>\n

    30 ml latte<\/p>\n

    30 ml olio di semi<\/p>\n

    Un uovo<\/p>\n

    Un cucchiaino estratto di vaniglia mezza bustina lievito per dolci<\/p>\n

     <\/p>\n

    PROCEDIMENTO<\/em><\/p>\n

    Mescolate l’uovo con lo zucchero, unite la farina, l\u2019olio, il latte e l’estratto di vaniglia, alla fine aggiungete il lievito. Impastate fino a che il composto diventer\u00e0 liscio e omogeneo. Avvolgetelo nella pellicola e ponetelo in frigo per almeno un’ora. Ora formate dei biscottoni (circa 8), passate una parte nello zucchero e disponeteli su una teglia ricoperta con della carta forno. Infornate a 180 \u00b0 per circa 20 -25 minuti. Ottimi per la colazione o per il t\u00e8 del pomeriggio. <\/p>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. HAMBURGER DI CECI, CAROTE E CIPOLLA<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

       <\/strong><\/p>\n

      INGREDIENTI<\/em><\/p>\n

      250 gr ceci gi\u00e0 cotti<\/p>\n

      3 carote pulite<\/p>\n

      1\/2 cipolla<\/p>\n

      100 gr pangrattato<\/p>\n

      1 uovo<\/p>\n

      Olio<\/p>\n

      Sale e pepe<\/p>\n

       <\/p>\n

      PROCEDIMENTO<\/em><\/p>\n

      Tagliate le carote e la cipolla a pezzi, poi metteteli in un robot da cucina insieme ai ceci, il pangrattato, l’uovo, il sale e un pizzico di pepe e tritate il tutto finemente. In una padella antiaderente, versate un filo di olio, formate gli hamburger con un coppapasta o a mano. Fateli cuocere per circa 4 minuti per lato. Serviteli caldi con un filo di olio a crudo. Ideali anche nei panini con insalata, pomodori e maionese. <\/p>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. ORECCHIETTE CREMA DI BROCCOLO E VONGOLE <\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

         <\/strong><\/p>\n

        INGREDIENTI<\/em><\/p>\n

        400 gr orecchiette<\/p>\n

        250 gr vongole<\/p>\n

        Un broccolo romanesco<\/p>\n

        Peperoncino<\/p>\n

        Uno spicchio d\u2019aglio<\/p>\n

        Un ciuffo di prezzemolo<\/p>\n

        Olio e sale<\/p>\n

         <\/p>\n

        PROCEDIMENTO<\/em><\/p>\n

        Pulite il broccolo, tagliatelo a pezzi grossolani e lessatelo in acqua bollente salata, nel frattempo mettete in ammollo le vongole in acqua fredda salata per circa un’ora. Quando il broccolo sar\u00e0 pronto, scolatelo, frullatelo con un mixer, aggiungete un pizzico di sale. Scolate le vongole, mettetele in una padella, coprite e fatele cuocere per circa 3 minuti, giusto il tempo di farle aprire. Ora, unite un pizzico di peperoncino e un filo di olio, lo spicchio di aglio tritato e fate soffriggere leggermente, unite la crema e amalgamate il tutto. Nel frattempo cuocete le orecchiette in abbondante acqua salata, scolatele e unitele direttamente agli altri ingredienti a fornello acceso e fate “saltare” per un minuto. Cospargete di prezzemolo tritato e servite. <\/p>\n

         <\/strong><\/p>\n

          \n
        1. TARTUFINI <\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

           <\/strong><\/p>\n

          INGREDIENTI<\/em><\/p>\n

          250 gr ricotta<\/p>\n

          200 gr biscotti integrali<\/p>\n

          Cacao amaro q.b.<\/p>\n

          Farina di cocco q.b.<\/p>\n

           <\/p>\n

          PROCEDIMENTO<\/em><\/p>\n

          Tritate i biscotti finemente, mescolateli poi con la ricotta, formate delle palline (con questa dose ne vengono circa 20), passate met\u00e0 palline nel cacao, met\u00e0 nella farina di cocco, disponetele sui pirottini; fate riposare in frigo per almeno un’ora e servite.<\/p>\n

           <\/p>\n

          PENSIERO DON DOMENICO STEFANIA CAPATI 20 GENNAIO<\/strong><\/p>\n

          AIUTIAMO GLI ALTRI CON SEMPLICITA\u2019<\/p>\n

          \u201cPotrete aiutare meglio gli altri se vi preoccuperete il meno possibile di come farlo e il vostro atteggiamento sar\u00e0 il pi\u00f9 possibile semplice e gioioso\u201d<\/p>\n

          SANTA TERESA BENEDETTA DELLA CROCE<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5160,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-5159","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-puntate"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"2BN8-2rpkUE","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/2BN8-2rpkUE\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/5159","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5159"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5159"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5159"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}