{"id":5231,"date":"2021-01-26T14:43:09","date_gmt":"2021-01-26T13:43:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&p=5231"},"modified":"2021-01-26T14:43:09","modified_gmt":"2021-01-26T13:43:09","slug":"quel-che-passa-il-convento-26-gennaio-2021","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/quel-che-passa-il-convento-26-gennaio-2021\/","title":{"rendered":"Quel che passa il convento – 26 gennaio 2021"},"content":{"rendered":"

RICETTA DI DON DOMENICO: SUPA MITUNA\u2019<\/strong><\/p>\n

INGREDIENTI<\/em>
\n6 fette pane raffermo
\n1 spicchio aglio
\n60 gr formaggio Bra stagionato o toma
\nMezzo cavolo verza
\n750 ml Brodo di carne
\n3 cucchiai olio extra vergine d\u2019oliva
\nSale e pepe<\/p>\n

PROCEDIMENTO<\/em>
\nTostare in forno le fette di pane, strofinarle con l\u2019aglio e metterle in una terrina di terracotta. Coprire con qualche foglia di cavolo e poi con un altro strato di pane e formaggio; bagnare col brodo bollente e cuocere in forno a 180\u00b0 per 40 minuti.<\/p>\n

1. SPAGHETTONI COZZE E PECORINO<\/strong><\/p>\n

INGREDIENTI<\/em>
\n500 gr spaghettoni
\n1 kg cozze pulite
\n200 gr pecorino
\nAglio
\nPeperoncino
\nOlio E.V.O.
\nPrezzemolo<\/p>\n

PROCEDIMENTO<\/em>
\nIn una pentola fate soffriggere aglio olio e peperoncino, aggiungete le cozze, un po\u2019 di sale, alcune foglie di prezzemolo, cuocete col coperchio per circa 10 minuti fin quando le cozze si saranno aperte.
\nIn una padella mettete olio, aglio e i frutti delle cozze unendo gli spaghetti molto al dente e completate la cottura con il brodo delle cozze. Togliete la padella dal fuoco, cospargere di pecorino e prezzemolo tritato.<\/p>\n

2. CUORI DI CIOCCOLATO<\/strong><\/p>\n

INGREDIENTI<\/em>
\n500 gr farina tipo 0
\n100 gr circa cacao amaro in polvere
\n3 uova
\n100 ml acqua circa
\nSale<\/p>\n

Per il ripieno:
\n200 gr ricotta di mucca
\n50 gr parmigiano
\n50 gr noci tritate
\nPepe nero
\n1 uovo<\/p>\n

Per la salsa:
\n60 gr burro
\n100 gr panna da cucina
\n100 gr parmigiano
\nGeste di arancia<\/p>\n

PROCEDIMENTO<\/em>
\nImpastare la farina con il cacao e gli altri ingredienti, lavorare bene e stendere una sfoglia fine.
\nPer il ripieno mischiare la ricotta con gli altri ingredienti.
\nChiudere i ravioli e tagliarli con un tagliapasta a forma di cuore.
\nRealizzare la salsa: sciogliere il burro, unire la panna e poi fuori dal fornello, aggiungere il parmigiano. Amalgamare.
\nCuocere i ravioli in acqua bollente e servirli ben caldi su un fondo di salsa.<\/p>\n

3. PASTE DI MANDORLE<\/strong><\/p>\n

INGREDIENTI<\/em>
\n200 gr mandorle pelate
\n180 gr zucchero
\n20 gr miele millefiori
\n2 albumi
\nLa scorza grattugiata di un limone bio
\nZucchero a velo per lavorare le paste e per decorare
\nMandorle e canditi per decorare<\/p>\n

PROCEDIMENTO<\/em>
\nCon un mixer tritare le mandorle in farina, unire lo zucchero il miele gli albumi, la scorza di limone, amalgamare e formare delle palline passandole nello zucchero a velo. Decorare con le mandorle, o i canditi.
\nCuocere per 8\/10 minuti a 180\u00b0 in forno statico.<\/p>\n

 <\/p>\n

PENSIERO DON DOMENICO MAURA PISMATARO 26 GENNAIO<\/strong><\/p>\n

PACE E RICCHEZZA DI CUORE<\/p>\n

\u201cLa pace si riduce al rispetto dei diritti inviolabili dell\u2019uomo mentre la guerra nasce dalla violazione di questi diritti. Ricco non \u00e8 colui che possiede, ma colui che d\u00e0, colui che \u00e8 capace di dare\u201d<\/p>\n

SAN GIOVANNI PAOLO II<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5232,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-5231","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-puntate"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"IuTcK7yn3rk","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/IuTcK7yn3rk\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/5231","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5231"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5232"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}