{"id":5313,"date":"2021-02-02T14:02:58","date_gmt":"2021-02-02T13:02:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&p=5313"},"modified":"2021-02-03T19:17:00","modified_gmt":"2021-02-03T18:17:00","slug":"quel-che-passa-il-convento-2-febbraio-2021","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/quel-che-passa-il-convento-2-febbraio-2021\/","title":{"rendered":"Quel che passa il convento – 2 febbraio 2021"},"content":{"rendered":"

RICETTA DI DON DOMENICO: LENTICCHIE DELLE MONACHE DOMENICANE<\/strong>
\nINGREDIENTI
\n400 gr lenticchie
\n80 gr fiori di zucca o di zucchine, gi\u00e0 puliti
\n2 spicchi aglio
\n1 cipolla piccola
\n1 cucchiaio olio di semi di girasole
\nsale
\nPROCEDIMENTO
\nLessare le lenticchie e tenerle da parte. Soffriggere nell\u2019olio l\u2019aglio schiacciato e la cipolla tritata, aggiungere le lenticchie lessate e i fiori di zucca o di zucchine interi. Salare, far insaporire a fuoco medio e quando i fiori sono ben morbidi servire.<\/p>\n

1. PIZZA NAPOLI DI PATATE<\/strong>
\nINGREDIENTI
\n750 gr patate
\n100 gr farina
\n1 uovo
\n150 gr mozzarella
\nQualche filetto di acciuga
\nSalsa di pomodoro
\nOlio Extra Vergine d\u2019Oliva
\n1 pizzico Origano
\nUna manciata pangrattato
\n1 noce burro
\nSale e pepe<\/p>\n

PROCEDIMENTO
\nLessare le patate, sbucciarle e passarle nello schiacciapatate. Farle freddare. Unire alle patate freddate la farina, l\u2019uovo, un cucchiaio di olio, sale e pepe. Amalgamare bene il composto fino ad ottenere una consistenza liscia e omogenea. Imburrare una teglia, cospargere con pangrattato e versare il composto. Guarnire con salsa di pomodoro, i filetti di acciuga, la mozzarella a dadini e l\u2019origano. Cuocere in forno a 160 gradi per 50 minuti.<\/p>\n

2. RISOTTO RADICCHIO E PROSCIUTTO COTTO AL FORNO<\/strong>
\nINFREDIENTI
\n200 g di riso;
\n1 radicchio rosso lungo;
\nOlio EVO;
\n1 mozzarella;
\nMisto verdure (cipolla, sedano e carota);
\n100 g di prosciutto cotto;
\n200 g di parmigiano;
\nSale q.b.<\/p>\n

PROCEDIMENTO
\nFare il soffritto di verdure in olio EVO, aggiungere il radicchio e salare.
\nCuocere per circa 15 minuti, aggiungere il prosciutto cotto a dadini e far cuocere ancora qualche minuto.
\nA fine cottura aggiungere una parte di parmigiano (lasciare una manciata per dopo).
\nNel frattempo bollire l\u2019acqua, salare e cuocere il riso.
\nQuando \u00e8 cotto unire al condimento col radicchio.
\nMettere un po\u2019 di olio (o carta forno) in una pirofila e mettere a strati il riso e la mozzarella fino a finire gli ingredienti.
\nAlla fine spolverizzare con il parmigiano rimasto.
\nCuocere in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti\/ mezz\u2019ora a seconda del forno.<\/p>\n

3. TORTA AL COCCO E MENTA<\/strong>
\nINGREDIENTI
\n1 vasetto 125 gr yogurt bianco dolce
\n1 vasetto 125 gr zucchero di canna o bianco
\n2 uova intere
\n1 vasetto 125 gr sciroppo alla menta
\n1 vasetto 125 gr farina di cocco grattugiata
\nUn vasetto olio di semi di mais
\n2 vasetti 125 gr farina “00”
\n1 bustina lievito per dolci
\nGocce di cioccolato fondente q.b.
\nCrema spalmabile alla nocciola<\/p>\n

PROCEDIMENTO
\nVersare in una ciotola lo yogurt bianco, lo zucchero, le uova intere, lo sciroppo di menta e frullare il tutto con una frusta elettrica. Aggiungere poi l\u2019olio di semi di mais, la farina di cocco grattugiata, la farina “00”, il lievito per dolci e frullare il tutto con la frusta elettrica fino a quando non si ottiene un composto denso e omogeneo. Aggiungere poi le gocce di cioccolato fondente q.b. e versare il composto in un contenitore rivestito di carta forno; mettere in forno statico gi\u00e0 caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.
\nNon appena la torta si sar\u00e0 raffreddata spalmare la superficie con della crema alla nocciola e con della farina di cocco grattugiata.<\/p>\n

PENSIERO DON DOMENICO CATERINA CRISTOFARO 2 FEBBRAIO 2021<\/p>\n

IL BENE DI UN SORRISO<\/p>\n

\u201cL\u2019umilt\u00e0 \u00e8 l\u2019inizio della santit\u00e0.
\nMolti parlano dei poveri, ma pochi parlano con i poveri. Non sapremo mai quanto bene pu\u00f2 fare un semplice sorriso\u201d<\/p>\n

SANTA TERESA DI CALCUTTA<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5314,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-5313","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-puntate"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"DHjGPsGliEQ","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/DHjGPsGliEQ\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/5313","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5313"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5314"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}