{"id":5366,"date":"2021-02-05T14:34:45","date_gmt":"2021-02-05T13:34:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&p=5366"},"modified":"2021-02-05T14:34:45","modified_gmt":"2021-02-05T13:34:45","slug":"quel-che-passa-il-convento-5-febbraio-2021","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/quel-che-passa-il-convento-5-febbraio-2021\/","title":{"rendered":"Quel che passa il convento – 5 febbraio 2021"},"content":{"rendered":"

RICETTA DI DON DOMENICO: SCHIACCIATA DOLCE DI RICOTTA DI DON FAUSTINO<\/strong>
\nINGREDIENTI per una tortiera da 22 cm
\n500 gr Ricotta
\n3 uova
\n30 gr maizena
\n150 gr zucchero
\nScorza grattugiata di un Limone
\n70 gr Uva passa
\nzucchero a velo<\/p>\n

PROCEDIEMNTO
\nUnire la ricotta ben scolata allo zucchero, cercando di ottenere un composto cremoso.
\nAggiungere le uova una alla volta con una frusta a mano fin quando non saranno ben assorbite.
\nUnire la maizena setacciata, la scorza di limone e l\u2019uva passa. Versare il composto in una tortiera precedentemente imburrata.
\nInfornare a 170\u00b0 per circa 30 minuti.
\nPrima di servire lasciate riposare per circa 1 ora e poi guarnite con zucchero a velo.<\/p>\n

1. FILETTI D\u2019ORATA IN PADELLA CON CAVOLFIORE GIALLO E SPINACI<\/strong>
\nINGREDIENTI
\nUn\u2019orata
\nSale e Pepe
\nOlio Extra Vergine d\u2019Oliva
\nCiuffetti di Cavolfiore giallo, viola e bianco
\nSpinaci freschi<\/p>\n

PROCEDIMENTO
\nSfilettare accuratamente l\u2019orata, tenendo da parte gli scarti.
\nSbollentare leggermente i ciuffetti di cavolfiore separatamente e metterli in acqua fredda per non fargli perdere il colore. Sbollentare anche gli spinaci. Condire le verdure con sale, Olio, pepe e un po\u2019 di succo di limone. Nel frattempo disporre i filetti in una padella. Condire con sale e un filo d\u2019olio. Cuocere per qualche minuto. Servire i filetti di orata con le verdure di accompagnamento.<\/p>\n

2. SCIALATIELLI CON POMODORO ALLA MARINARA<\/strong>
\nINGREDIENTI
\n350 gr Scialatielli
\nPomodorini datterini
\nOlio Extra Vergine d\u2019Oliva
\nUno spicchio d\u2019Aglio
\nCapperi
\nOlive verdi
\nFiletti di Acciuga
\nAvanzi di sfilettatura d\u2019orata
\nBasilico
\nPrezzemolo
\nSale e Pepe<\/p>\n

PROCEDIMENTO
\nIn una padella scaldare l\u2019olio e far soffriggere l\u2019aglio con i capperi, le olive e le acciughe; aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti e lasciarli cuocere a fiamma vivace. Aggiungere infine il pesce e lasciar insaporire per una decina di minuti. Cuocere la pasta in acqua bollente e salata. Aggiustare il sugo di sale e pepe. Mantecare la pasta e finire con abbondante prezzemolo e basilico tritati.<\/p>\n

3. TORTA ALLO YOGURT<\/strong>
\nINGREDIENTI
\n1 vasetto yogurt naturale
\n3 misurini farina
\n2 misurini e mezzo zucchero
\n3 uova
\n1 bustina Lievito per dolci
\nMezzo misurino Olio<\/p>\n

PROCEDIMENTO
\nMescolate tutti gli ingredienti misurando ognuno col vasetto dello yogurt. Cuocete in teglia imburrata e infarinata a 180\u00b0 per 30 minuti circa.<\/p>\n

PENSIERO DON DOMENICO<\/strong>
\nFATEVI GUIDARE DALLA CARITA\u2019<\/p>\n

\u201cLa carit\u00e0 \u00e8 la regina delle virt\u00f9. Come le perle sono tenute insieme dal filo, cos\u00ec le virt\u00f9 dalla carit\u00e0. E come, se si rompe il filo, le perle cadono; cos\u00ec, se viene meno la carit\u00e0, le virt\u00f9 si disperdono.\u201d<\/p>\n

S. PIO DA PIETRELCINA<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5367,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-5366","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-puntate"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"hjX03WXmGD8","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/hjX03WXmGD8\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/5366","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5366"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5367"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5366"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5366"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}