{"id":5546,"date":"2021-02-24T13:34:57","date_gmt":"2021-02-24T12:34:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&p=5546"},"modified":"2021-02-24T13:34:57","modified_gmt":"2021-02-24T12:34:57","slug":"quel-che-passa-il-convento-24-febbraio-2021","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/quel-che-passa-il-convento-24-febbraio-2021\/","title":{"rendered":"Quel che passa il convento – 24 febbraio 2021"},"content":{"rendered":"

RICETTA DI DON DOMENICO: TORTA DI NONNO COSIMO<\/strong><\/p>\n

INGREDIENTI<\/strong><\/em><\/p>\n

3 Uova<\/p>\n

1 Tuorlo<\/p>\n

150 gr Zucchero<\/p>\n

Sale<\/p>\n

100 gr ricotta<\/p>\n

1 arancia<\/p>\n

60 gr olio extra vergine d\u2019oliva<\/p>\n

300 gr farina<\/p>\n

1 bustina lievito per dolci<\/p>\n

Granella di noci<\/p>\n

 <\/p>\n

Per la glassa:<\/p>\n

1 albume<\/p>\n

150 gr zucchero a velo<\/p>\n

Gherigli di noci per guarnire<\/p>\n

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PROCEDIMENTO<\/em><\/strong><\/p>\n

Montate benissimo le 3 uova e il tuorlo con lo zucchero e il sale. Lavate e asciugate l\u2019arancia. Tagliatela a pezzi e frullatela. Aggiungete l\u2019arancia frullata all\u2019impasto, poi unite la ricotta e l\u2019olio a filo. Unite la farina setacciata con il lievito e amalgamate. Aggiungete la granella di noci al composto e poi versatelo in uno stampo a cerniera oliato e infarinato. Infornate a 180\u00b0 per 30 minuti. Quando la torta sar\u00e0 fredda rivestita con una glassa realizzata con l\u2019albume montato e lo zucchero a velo e guarnite con i gherigli di noci. Lasciate rassodare la glassa prima di servire.<\/p>\n

 <\/p>\n

    \n
  1. GNOCCHETTI CON CECI E VONGOLE<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    INGREDIENTI<\/em><\/strong><\/p>\n

    Per gli Gnocchetti (per due persone):<\/p>\n

    300 gr Semola di Grano duro rimacinata<\/p>\n

    150 ml Acqua tiepida<\/p>\n

    1 pizzico Sale<\/p>\n

     <\/p>\n

    Per il Condimento:<\/p>\n

    200 gr Ceci lessati<\/p>\n

    500 gr Vongole fresche o 250 gr surgelate<\/p>\n

    1 spicchio d’Aglio<\/p>\n

    Sale<\/p>\n

    Prezzemolo<\/p>\n

    Peperoncino<\/p>\n

     <\/p>\n

    PROCEDIMENTO<\/em><\/strong><\/p>\n

    Mettere la semola in una ciotola e versarvi l\u2019acqua e impastare con le mani.<\/p>\n

    Formare dei rotolini pi\u00f9 sottili e tagliare a tocchetti di 1 cm.<\/p>\n

    Soffriggere in una pentola lo spicchio d’aglio, il prezzemolo e il peperoncino. Aggiungere le vongole, far cuocere un pochino e aggiungere i ceci, di cui una parte in precedenza frullati. Aggiungere circa un litro di acqua e appena arriva a bollore aggiungere un po\u2019 di sale e gli gnocchetti. Far bollire per 5 minuti.<\/p>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. UOVA SODE FARCITE<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

      INGREDIENTI<\/em><\/strong><\/p>\n

      3 Uova sode<\/p>\n

      160 gr Tonno sott\u2019olio<\/p>\n

      Sale<\/p>\n

      Pangrattato<\/p>\n

      2 Uova per la panatura<\/p>\n

      Olio per friggere<\/p>\n

       <\/p>\n

      PROCEDIMENTO<\/em><\/strong><\/p>\n

      Dividere in due le uova sode, prendere il rosso e unirlo al tonno, aggiustare di sale. Con questo impasto riempire le uova, passarle nell\u2019uovo sbattuto e nel pangrattato (eventualmente si pu\u00f2 fare una doppia panatura). Friggere in olio caldo.<\/p>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. INVOLTINI DI PROSCIUTTO COTTO<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

        INGREDIENTI<\/p>\n

        6 fette Prosciutto cotto tagliato spesso<\/p>\n

        1 Mozzarella<\/p>\n

        1 Cipolla<\/p>\n

        Salsa di Pomodoro<\/p>\n

        Olio Extra Vergine d\u2019Oliva<\/p>\n

        Sale<\/p>\n

         <\/p>\n

        PROCEDIEMENTO<\/em><\/strong><\/p>\n

        Tagliare la cipolla sottile e soffriggerla in olio, unire la salsa di pomodoro ed aggiustare di sale. Prendere le fette di prosciutto inserire un pezzetto di mozzarella, arrotolare e mettere nel sugo. Far insaporire e spegnere il fuoco.<\/p>\n

         <\/p>\n

        PENSIERO DON DOMENICO CARLA PENTASSUGLIO 24 FEBBRAIO 2021<\/strong><\/p>\n

        METTETE OGNI AMORE NELLE PICCOLE COSE<\/p>\n

        \u201cDobbiamo crescere nell’amore, e per farlo dobbiamo continuare ad amare e amare e a dare e dare finch\u00e9 non ci fa male \u2013 come ha fatto Ges\u00f9. Fare cose ordinarie con straordinario amore: piccole cose, come assistere i malati e i senzatetto, chi \u00e8 solo o non \u00e8 stato desiderato, lavare e pulire per loro \u201c<\/p>\n

          \n
        1. TERESA DI CALCUTTA<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"featured_media":5551,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-5546","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-puntate"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"ddw8HuiVoLg","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/ddw8HuiVoLg\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/5546","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5546"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5551"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5546"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5546"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}