{"id":668,"date":"2015-12-29T14:28:33","date_gmt":"2015-12-29T13:28:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=668"},"modified":"2016-07-04T18:12:47","modified_gmt":"2016-07-04T16:12:47","slug":"baba-salato","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/baba-salato\/","title":{"rendered":"Bab\u00e0 salato"},"content":{"rendered":"<p><strong>La ricetta di <\/strong><strong>Flavia di Napoli<\/strong><br \/>\n600 gr di Farina tipo \u201c00\u201d<br \/>\n300 ml di Latte<br \/>\n25 gr di Lievito di Birra<br \/>\n80 ml di Olio di Semi<br \/>\n4 Uova<br \/>\n1 cucchiaio raso di Sale<br \/>\n50 gr di Parmigiano<br \/>\n100 gr di Salame Napoletano<br \/>\n150 gr di Prosciutto Cotto<br \/>\n80 gr di Pancetta<br \/>\n300 gr di Scamorza<br \/>\n100 gr di Provolone<br \/>\nPepe Nero macinato<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>In un&#8217;ampia ciotola disponete la farina a fontana e versate il latte a temperatura ambiente in cui avrete disciolto il lievito e iniziate a lavorare l&#8217;impasto.<\/p>\n<p>Aggiungete l&#8217;olio e continuate ad impastare facendo assorbire man mano tutta la farina.<\/p>\n<p>Unite ora le uova, il sale, il parmigiano grattugiato e il pepe. Impastate fino ad ottenere un impasto morbido, poi aggiungete i formaggi e i salumi tagliati a pezzetti.<\/p>\n<p>Continuate a lavorare l&#8217;impasto poi imburrate uno stampo per bab\u00e0 e versate l&#8217;impasto al suo interno. Coprite il bab\u00e0 rustico con un canovaccio e fate lievitare per 2 ore in un luogo lontano da correnti. Cuocete in forno gi\u00e0 caldo a 180 gradi e per circa 40 minuti. Lasciate intiepidire prima di capovolgere il rustico su un piatto da portata e servite.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":669,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[74,42,34,96,93,19],"class_list":["post-668","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-cucina","tag-affettati","tag-carne","tag-formaggio","tag-piatto-napoletano","tag-tutto-lanno","video_category-piatti-unici"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"8LjAOcrsaCM","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/8LjAOcrsaCM\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/668","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=668"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/669"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=668"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=668"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}