{"id":686,"date":"2015-12-31T15:23:50","date_gmt":"2015-12-31T14:23:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=686"},"modified":"2015-12-31T15:24:50","modified_gmt":"2015-12-31T14:24:50","slug":"timballi-di-riso-e-alici-con-crema-di-peperoni","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/timballi-di-riso-e-alici-con-crema-di-peperoni\/","title":{"rendered":"Timballi di riso e alici con crema di peperoni"},"content":{"rendered":"<p><strong><a href=\"http:\/\/mi1.stage.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2015\/12\/tortino_quad.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-687 alignleft\" src=\"http:\/\/mi1.stage.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2015\/12\/tortino_quad.jpg\" alt=\"tortino_quad\" width=\"280\" height=\"280\" srcset=\"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2015\/12\/tortino_quad.jpg 280w, https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2015\/12\/tortino_quad-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2015\/12\/tortino_quad-27x27.jpg 27w, https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2015\/12\/tortino_quad-188x188.jpg 188w, https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2015\/12\/tortino_quad-120x120.jpg 120w\" sizes=\"(max-width: 280px) 100vw, 280px\" \/><\/a>La ricetta di Imma di Frigento (AV)<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>500 gr di Riso \u201cParboiled\u201d<\/p>\n<p>1 kg di Alici<\/p>\n<p>150 gr di Parmigiano grattugiato<\/p>\n<p>Prezzemolo<\/p>\n<p>Pane Grattugiato<\/p>\n<p>Burro per ungere gli stampi<\/p>\n<p>Sale<\/p>\n<p>Aglio<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Per la crema di peperoni<\/strong><\/p>\n<p>400 gr di Peperoni rossi<\/p>\n<p>2 spicchi di Aglio<\/p>\n<p>Olio extra vergine di oliva<\/p>\n<p>1 cucchiaio di Zucchero<\/p>\n<p>2 cucchiai di Aceto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Mettete a bollire il riso in acqua salata. Scolatelo poco prima della fine del tempo di cottura e conditelo con aglio tritato, formaggio, prezzemolo, olio e sale. Imburrate degli stampini monoporzione per i timballi e spolverizzate con del pane grattugiato. Pulite le alici e sistematele negli stampini. Inserite il riso negli stampi e cuocete nel forno a 200\u00b0 per 30\/35 minuti. Tagliate a pezzi i peperoni ed eliminate torsolo e semi. Fate soffriggere gli spicchi d\u2019aglio e aggiungete i peperoni, aggiungete un po\u2019 d\u2019acqua e lasciate cuocere a fuoco lento per 25\/30 minuti fino a raggiungere una morbida consistenza, aggiungete lo zucchero e l\u2019aceto e concludete la cottura fino a quando i peperoni si sfalderanno. Trasferite i peperoni in un contenitore ed utilizzare il frullatore ad immersione per ridurli a crema. Sfornate i timballi e capovolgeteli sul piatto di portata. Decorateli facendo cadere sopra e intorno delle gocce di crema di peperoni.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":687,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","tags":[117,119,26,118,38],"class_list":["post-686","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-acciughe","tag-capodanno","tag-estate","tag-formato","tag-pesce","video_category-primi-piatti"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"zP3z4Qg9gyc","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/zP3z4Qg9gyc\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/686","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=686"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/687"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=686"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=686"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}