{"id":860,"date":"2016-02-05T14:19:53","date_gmt":"2016-02-05T13:19:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/?post_type=video&#038;p=860"},"modified":"2016-07-04T18:03:17","modified_gmt":"2016-07-04T16:03:17","slug":"pan-bioche-al-prezzemolo","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/video\/pan-bioche-al-prezzemolo\/","title":{"rendered":"Pan brioche al prezzemolo"},"content":{"rendered":"<p><strong>La ricetta di Maria Rosaria di Arezzo<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong><em>Per circa 1 kg di pan brioche al prezzemolo<\/em><\/strong><\/p>\n<p>500 gr di Farina \u201c00\u201d 25 gr di Lievito di birra<\/p>\n<p>40 gr di Zucchero<\/p>\n<p>50 gr di Acqua tiepida<\/p>\n<p>150 gr di Prezzemolo<\/p>\n<p>100 gr di Burro<\/p>\n<p>4 Uova<\/p>\n<p>10 gr di Sale<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sciogliete il lievito nell\u2019acqua e aggiungete lo zucchero, mescolate bene e aggiungete piano piano la farina e mescolate.<\/p>\n<p>Lasciate riposare mentre preparate il prezzemolo.<\/p>\n<p>Tritate il prezzemolo molto fine, vi consiglio di utilizzare un elettrodomestico, perch\u00e9 occorre che il prezzemolo si amalgami molto bene all\u2019impasto.<\/p>\n<p>Aggiungete il trito al composto di farina, inserite le uova, il burro morbido, il sale.<\/p>\n<p>Mescolate e impastate bene tutti gli ingredienti, se occorre aggiungete un po\u2019 di farina, ma non troppo, l\u2019impasto deve restare morbido e leggermente appiccicoso.<\/p>\n<p>Inserite l\u2019impasto in una ciotola infarinata e lasciate lievitare per 2 ore o fino a quando non ha raddoppiato il suo volume.<\/p>\n<p>Ora riprendete l\u2019impasto e delicatamente dategli la forma che preferite.<\/p>\n<p>Una volta dato al pan brioche al prezzemolo la forma desiderata, lasciatelo lievitare per almeno 1 ora.<\/p>\n<p>Infornate in forno caldo a 180\u00b0 , il tempo varia dai 20 ai 35 minuti dipende dalla forma che date al pan brioche; per i bon bon occorrono al massimo 20 minuti, per il pane in cassetta 35 minuti.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":861,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[74,91,19],"class_list":["post-860","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-cucina","tag-pane","tag-tutto-lanno","video_category-piatti-unici"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"uctO8W4HDa4","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/uctO8W4HDa4\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video\/860","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=860"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/861"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=860"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/quelchepassailconvento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=860"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}