{"id":82,"date":"2015-02-27T14:47:21","date_gmt":"2015-02-27T13:47:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/revolution\/?p=82"},"modified":"2015-02-27T15:15:23","modified_gmt":"2015-02-27T14:15:23","slug":"libro-di-don-cesare-pagazzi-la-cucina-del-risorto-2014","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/revolution\/2015\/02\/27\/libro-di-don-cesare-pagazzi-la-cucina-del-risorto-2014\/","title":{"rendered":"Libro di Don Cesare Pagazzi, La cucina del Risorto (2014)"},"content":{"rendered":"

Nasce la \u00abchef teologia\u00bb con La cucina del Risorto<\/em><\/p>\n

\"lacucinedelrisorto\"<\/a><\/p>\n

Il nuovo libro del teologo Cesare Giovanni Pagazzi apre la collana Emi Pane nostro<\/em> dedicata ai temi di EXPO 2015 (cibo, nutrizione, giustizia, ambiente) in collaborazione con arcidiocesi di Milano e Caritas ambrosiana<\/p>\n

Bologna, 23 settembre 2014<\/p>\n

Sapeva cucinare (il pesce arrostito per gli apostoli sul lago di Tiberiade); era a conoscenza di ricette segrete (il lievito nella pasta), aveva il tatto sulla quantit\u00e0 di sale per insaporire il cibo; conosceva quali sono i pesci buoni da mangiare e quelli da scartare (la parabola sulla pesca)\u2026 Insomma, \u00abi Vangeli regalano un tratto poco conosciuto: con buona probabilit\u00e0, Ges\u00f9 sapeva cucinare!\u00bb.<\/p>\n

Ne \u00e8 convinto Giovanni Cesare Pagazzi, teologo di Lodi, tra le voci pi\u00f9 significative e originali del pensiero teologico contemporaneo in Italia. Nel suo nuovo libretto La cucina del Risorto. Ges\u00f9 cuoco per l\u2019umanit\u00e0 affamata<\/em><\/a> (Editrice Missionaria Italiana, pp. 64, euro 5,00, in libreria da questa settimana), Pagazzi svela i contorni di quella che si pu\u00f2 definire \u00abchef teologia\u00bb, ovvero un pensiero cristiano sul senso del cucinare. \u00abTra le cose che distinguono gli umani da qualsiasi altra forma vivente, compresa la pi\u00f9 evoluta, \u00e8 il gesto del cucinare \u2013 spiega Pagazzi -. Come ogni altro essere vivente, si alimentano procurandosi le sostanze necessarie al proprio fabbisogno, ma a differenze delle piante e degli animali (ed \u00e8 una differenza sostanziale) cucinano\u00bb.<\/p>\n

E anche Ges\u00f9 Cristo sapeva cucinare, come testimonia il brano del vangelo di Giovanni, capitolo 21, in cui si narra del pesce arrostito preparato per gli apostoli reduci dalla \u00abpesca miracolosa\u00bb: \u00abGes\u00f9 non si accontenta di alimentare, di nutrire, e nemmeno di ricevere il cibo, ma cucina, trasforma, con quanto questo umanissimo gesto richiede in attenzione a cose e persone. [\u2026] Dal momento che il Figlio \u00e8 venuto nella carne, egli ha palato e quindi sa cosa significa nutrire gente che ha palato, e un palato diverso per ciascuno. Se ha cucinato, ha posto tradizionale e creativa attenzione a cose, tempi, azioni e persone, ai loro gusti, a ci\u00f2 che potevano e dovevano mangiare\u00bb. Del resto, rimarca Pagazzi, spesso si dimentica che una delle auto definizioni pi\u00f9 note di Cristo, \u00abio sono il buon pastore\u00bb, sta a significare proprio un aspetto culinario: pastore \u00e8 \u00abcolui che d\u00e0 il pasto\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nasce la \u00abchef teologia\u00bb con La cucina del Risorto Il nuovo libro del teologo Cesare Giovanni Pagazzi apre la collana Emi Pane nostro dedicata ai temi di EXPO 2015 (cibo, nutrizione, giustizia, ambiente) in collaborazione con arcidiocesi di Milano e Caritas ambrosiana Bologna, 23 settembre 2014 Sapeva cucinare (il pesce arrostito per gli apostoli sul […]","protected":false},"author":1,"featured_media":83,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6,11],"tags":[],"class_list":["post-82","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-libri","category-libri-dischi-e-film"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/revolution\/wp-content\/uploads\/sites\/7\/2015\/02\/lacucinedelrisorto.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/revolution\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/revolution\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/revolution\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/revolution\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/revolution\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=82"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/revolution\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":84,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/revolution\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82\/revisions\/84"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/revolution\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/revolution\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=82"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/revolution\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=82"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/revolution\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=82"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}