21 novembre – Castagne: proprietà, usi, benefici e valori nutrizionali
Le castagne, un tempo considerate “il pane dei poveri”, oggi sono utilizzate in tanti piatti della cucina italiana. Il frutto inoltre ha diverse proprietà: la fibra contenuta previene disturbi gastrointestinali, accelera il transito di sostanze nell’intestino ed esercita benefici effetti sulla microflora. Quali sono le origini delle castagne? Come cucinarle al meglio? Siamo Noi, programma […]