Canale 28, SKY canale 157, TivùSat 18
Ottobre è il mese della raccolta delle olive. Inizia così in tutta Italia la produzione di olio e, quest’anno, dovrebbe esserci un netto miglioramento. Secondo le stime, si potrebbero superare le 300 mila tonnellate, garantendo un aumento dell’80% sulla produzione nazionale. Siamo Noi, programma pomeridiano di Tv2000 in diretta alle 15.20, ne parla con Marco […]
Come si mangia nei conventi e nei monasteri? Siamo Noi, programma pomeridiano di Tv2000 in diretta alle 15.20, torna a parlare di cucina svelando le ricette segrete che fanno bene alla linea, alla salute e allo spirito. In studio: Don Andrea Ciucci, Pontificia Accademia per la Vita; Michele La Ginestra, attore e conduttore televisivo; Suor […]
È proprio necessario buttare gli avanzi oppure possono essere riutilizzati? Le ricette antispreco per riciclare il cibo avanzato stanno tornando sulle tavole degli italiani: frittate, polpette, torte salate sono i piatti che, anche da tradizione, diventano il simbolo del riutilizzo degli avanzi o dell’uso delle parti di un alimento che solitamente vengono scartate. Siamo Noi, […]
L’inverno è una stagione che presenta temperature basse e poche ore di sole, per questo la maggioranza delle piante non sono coltivabili. Tuttavia anche durante i mesi freddi ci sono colture che hanno una maggior resistenza al freddo. Quali sono queste piante? Come coltivarle al meglio? Siamo Noi, programma pomeridiano di Tv2000, ne parla con: […]
Siamo Noi, programma pomeridiano di Tv2000 in diretta alle 15.20, dedica una puntata al piatto Made in Italy per eccellenza: la pizza. Dopo il riconoscimento Unesco, è stata fissata una “Giornata Mondiale del Pizzaiolo”, prevista il 17 gennaio, giorno della festa di Sant’Antonio Abate, il protettore dei fornai e dei pizzaioli. In studio commentano: Leonardo […]
Gli artigiani sono una delle colonne portanti dell’economia italiana, espressione del miglior made in Italy, custodi dei segreti e delle abilità di mestieri antichi. L’Artigiano in Fiera, dal 1 al 9 dicembre a Milano, è un’occasione imperdibile per acquistare, vedere e toccare prodotti artigianali originali provenienti da tutto il mondo. Siamo Noi, programma pomeridiano di […]
Le castagne, un tempo considerate “il pane dei poveri”, oggi sono utilizzate in tanti piatti della cucina italiana. Il frutto inoltre ha diverse proprietà: la fibra contenuta previene disturbi gastrointestinali, accelera il transito di sostanze nell’intestino ed esercita benefici effetti sulla microflora. Quali sono le origini delle castagne? Come cucinarle al meglio? Siamo Noi, programma […]
Mangiare in famiglia o con amici può essere un modo per socializzare e, allo stesso tempo, capire meglio se stessi. La condivisione dei pasti infatti, ha degli effetti molto positivi sul nostro sistema nervoso, stimolando la produzione di endorfina nel cervello. Dal punto di vista dell’antropologia evolutiva, condividere un pasto ha sempre rivestito una lunga […]
La raccolta delle olive è iniziata in molte zone d’Italia e nei prossimi giorni partirà ovunque. Il 91% degli italiani dichiara di consumare e preferire olio extravergine d’oliva rigorosamente italiano, un buon riconoscimento per una produzione che rappresenta una delle eccellenze del Belpaese. Il successo di questo tipo di prodotto, affonda le sue radici nella […]
Antipasti, primi, secondi, la cucina mediterranea vanta prodotti di eccellenza e ricette regionali che hanno fatto la storia del Made in Italy, un tesoro ricco di piatti legati alla tradizione e alle festività. Quali sono gli alimenti che hanno strutturato la storia della nostra cucina? Quali sono le differenze tra Nord e Sud? Siamo Noi, […]
