{"id":17594,"date":"2021-04-08T12:40:26","date_gmt":"2021-04-08T10:40:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/?p=17594"},"modified":"2021-04-08T12:40:26","modified_gmt":"2021-04-08T10:40:26","slug":"9-aprile-2021-il-valore-del-pane-dalla-teologia-alle-antiche-tradizioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/2021\/04\/08\/9-aprile-2021-il-valore-del-pane-dalla-teologia-alle-antiche-tradizioni\/","title":{"rendered":"9 aprile 2021 \u2013 Il valore del pane, dalla teologia alle antiche tradizioni"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2021\/04\/bread-821503_1920.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2021\/04\/bread-821503_1920-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" class=\"alignnone size-medium wp-image-17595\" srcset=\"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2021\/04\/bread-821503_1920-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2021\/04\/bread-821503_1920-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2021\/04\/bread-821503_1920-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2021\/04\/bread-821503_1920-41x27.jpg 41w, https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2021\/04\/bread-821503_1920-280x187.jpg 280w, https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2021\/04\/bread-821503_1920-650x433.jpg 650w, https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2021\/04\/bread-821503_1920.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><br \/>\nIl pane \u00e8 uno degli alimenti pi\u00f9 ricchi di significati, di funzioni e di valenze culturali. Il pane pi\u00f9 antico di cui si abbia certezza risale circa al 12000 a.C. La storia di questo alimento ci narra di tecniche di panificazione gi\u00e0 presenti nel Neolitico, dove i cereali pi\u00f9 usati, l\u2019orzo e il miglio, davano vita ai pani pi\u00f9 antichi, quelli azzimi, non lievitati. Ma oltre alle tradizioni e ai valori nutrizionali, qual \u00e8 il valore di questo alimento? Siamo Noi, programma pomeridiano di Tv2000 in diretta alle 15:20, ne parla con: Serena Capurso, biologa nutrizionista; Suor Caterina Ciriello, teologa; Rosalba Deiana, presidente di Pintadora APS associazione di promozione sociale; Luisanna Messeri, cuoca. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Il pane \u00e8 uno degli alimenti pi\u00f9 ricchi di significati, di funzioni e di valenze culturali. Il pane pi\u00f9 antico di cui si abbia certezza risale circa al 12000 a.C. La storia di questo alimento ci narra di tecniche di panificazione gi\u00e0 presenti nel Neolitico, dove i cereali pi\u00f9 usati, l\u2019orzo e il miglio, davano [&hellip;]","protected":false},"author":49,"featured_media":17595,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1701],"tags":[],"class_list":["post-17594","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-argomenti"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2021\/04\/bread-821503_1920-1024x683.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17594","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/49"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17594"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17594\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17596,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17594\/revisions\/17596"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17595"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17594"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17594"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17594"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}