{"id":78741,"date":"2025-01-30T18:50:24","date_gmt":"2025-01-30T17:50:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/?p=78741"},"modified":"2025-01-30T18:51:02","modified_gmt":"2025-01-30T17:51:02","slug":"vino-dealcolato-la-svolta-del-mondo-enologico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/2025\/01\/30\/vino-dealcolato-la-svolta-del-mondo-enologico\/","title":{"rendered":"Vino dealcolato, la svolta del mondo enologico"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\">Il nuovo anno ha portato con s\u00e9 grosse novit\u00e0 dal punto di vista del mondo vitivinicolo. Cade il tab\u00f9 del vino senza alcool, il procedimento di dealcolazione infatti sar\u00e0 permesso all\u2019interno delle cantine italiane e la gradazione dovr\u00e0 essere inferiore a 0,5% e a 8,5% per i parzialmente dealcolati.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">In Italia il mercato del vino senza alcol \u00e8 ancora molto piccolo, ma le prospettive sembrano promettenti. In Germania, tra i primi Paesi europei ad aprire alla produzione, le bollicine dealcolate valgono gi\u00e0 il 7% di tutto il segmento degli spumanti. Negli Stati Uniti, anticipatori di tante tendenze, il vino no-alcol (o low alcol) vale gi\u00e0 un miliardo di dollari. In collegamento da Vittorio Veneto (TV), l\u2019inviata Marta Manzo.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Siamo Noi, programma pomeridiano di Tv2000 in diretta alle 15.15, ne parla con: Giorgio Dell\u2019Orefice, giornalista \u201cIl Sole 24 Ore\u201d; Micaela Pallini, presidente Federvini; Domenico Bosco, responsabile vino Coldiretti.<\/p>\n<div class=\"rwd-video\"><iframe title=\"Play 2000\" src=\"https:\/\/www.play2000.it\/play\/episode\/13054?startAt=0&amp;backToUrl=%2Fdetail%2F12%3Fepisode_id%3D13054%26season_id%3D579\" width=\"640\" height=\"360\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class=\"mce_SELRES_start\">\ufeff<\/span><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class=\"mce_SELRES_start\">\ufeff<\/span><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class=\"mce_SELRES_start\">\ufeff<\/span><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class=\"mce_SELRES_start\">\ufeff<\/span><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class=\"mce_SELRES_start\">\ufeff<\/span><\/iframe><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Il nuovo anno ha portato con s\u00e9 grosse novit\u00e0 dal punto di vista del mondo vitivinicolo. Cade il tab\u00f9 del vino senza alcool, il procedimento di dealcolazione infatti sar\u00e0 permesso all\u2019interno delle cantine italiane e la gradazione dovr\u00e0 essere inferiore a 0,5% e a 8,5% per i parzialmente dealcolati. In Italia il mercato del vino [&hellip;]","protected":false},"author":6,"featured_media":78754,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3662],"tags":[],"class_list":["post-78741","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-puntate-2024-2025"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2025\/01\/siamo-noi-30-1024x576.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=78741"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78741\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":78759,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78741\/revisions\/78759"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/78754"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=78741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=78741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=78741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}