{"id":14201,"date":"2018-11-21T16:49:54","date_gmt":"2018-11-21T15:49:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/?post_type=video&#038;p=14201"},"modified":"2018-11-21T16:49:54","modified_gmt":"2018-11-21T15:49:54","slug":"21-novembre-castagne-proprieta-usi-benefici-e-valori-nutrizionali","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/video\/21-novembre-castagne-proprieta-usi-benefici-e-valori-nutrizionali\/","title":{"rendered":"21 novembre \u2013 Castagne: propriet\u00e0, usi, benefici e valori nutrizionali"},"content":{"rendered":"<p>Le castagne, un tempo considerate \u201cil pane dei poveri\u201d, oggi sono utilizzate in tanti piatti della cucina italiana. Il frutto inoltre ha diverse propriet\u00e0: la fibra contenuta previene disturbi gastrointestinali, accelera il transito di sostanze nell&#8217;intestino ed esercita benefici effetti sulla microflora. Quali sono le origini delle castagne? Come cucinarle al meglio? Siamo Noi ne parla con Luisanna Messeri, cuoca; Pietro Migliaccio, nutrizionista; Pietro Pettirossi, caldarrostaio; Anna Rufolo, responsabile nazionale del settore ortofrutta della Confederazione Italiana Agricoltori; Ilaria Caroni, responsabile \u201cAgriRistoro Capodarco della Mistica\u201d di Roma; Maria Di Cola, pasticciera.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":14202,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-14201","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-puntate-18-19"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"xK2EBF_X0Z4","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/xK2EBF_X0Z4\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/video\/14201","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14201"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14202"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}