{"id":74944,"date":"2025-01-08T18:34:27","date_gmt":"2025-01-08T17:34:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/?post_type=video&#038;p=74944"},"modified":"2025-01-08T18:34:27","modified_gmt":"2025-01-08T17:34:27","slug":"prodotti-dop-la-mozzarella-di-bufala-di-battipaglia","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/video\/prodotti-dop-la-mozzarella-di-bufala-di-battipaglia\/","title":{"rendered":"Prodotti DOP: la mozzarella di bufala di Battipaglia"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ci troviamo in Campania presso il Caseificio Jemma che da sempre lavora latte bufalino proveniente unicamente dal proprio allevamento. Lazzaro Jemma, di professione veterinario, racconta oggi di come Gaetano abbia avuto il coraggio di puntare tutto su un animale all\u2019epoca poco apprezzato e di come nei primi anni di attivit\u00e0 il latte prodotto venisse quindi trasformato e venduto localmente. Oggi il Caseificio Jemma \u2013 portato avanti orgogliosamente dai figli Lazzaro, Riccardi, Evelina e Carla \u2013 \u00e8 fra le imprese campane pi\u00f9 apprezzate, sinonimo di qualit\u00e0, benessere animale, sostenibilit\u00e0 e filiera corta.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":75001,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"class_list":["post-74944","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","video_category-le-storie-2024-2025"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"yncnP81mTfw","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/yncnP81mTfw\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/video\/74944","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=74944"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/75001"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=74944"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/siamonoi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=74944"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}