{"id":597,"date":"2016-06-13T10:45:50","date_gmt":"2016-06-13T08:45:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/soul\/?post_type=video&#038;p=597"},"modified":"2016-06-13T10:48:15","modified_gmt":"2016-06-13T08:48:15","slug":"lintervista-di-giorgio-barchiesi-in-arte-giorgione-a-soul","status":"publish","type":"video","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/soul\/video\/lintervista-di-giorgio-barchiesi-in-arte-giorgione-a-soul\/","title":{"rendered":"L&#8217;intervista di Giorgio Barchiesi, in arte &#8220;Giorgione&#8221;, a #SOUL"},"content":{"rendered":"<p>Con il boom dei cuochi in tv, abbiamo pensato di scovarne uno speciale: Giorgio Barchiesi, in fisico e in arte Giorgione. E\u2019 il maestro di cucina del Gambero Rosso Channel, ha scritto libri di ricette che vanno a ruba, ma non segue le mode, n\u00e9 quelle salutiste estreme n\u00e9 quelle \u00e0 la page, ma annusa, prova, mescola colori e sapori, recuperando la nostra tradizione, reinventandola, per fare del cibo un\u2019esperienza di bellezza, di bont\u00e0, di condivisione. Nessun\u2019importanza all\u2019impiattamento, nessun ribrezzo per il guanciale o il burro: nel suo ristorante in Umbria, a\u00a0 Montefalco, Alla Via di Mezzo, gli amici prenotano un tavolo un anno prima. E si lasciano stupire da quello che lui prepara, senza guardare il men\u00f9, che non c\u2019\u00e8.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":598,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","tags":[45,44,20],"class_list":["post-597","video","type-video","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-giorgio-barchiesi","tag-giorgione","tag-interviste","video_category-puntate"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"url_youtube":"hin6CbavrPs","featured_image_url":"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/hin6CbavrPs\/mqdefault.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/soul\/wp-json\/wp\/v2\/video\/597","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/soul\/wp-json\/wp\/v2\/video"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/soul\/wp-json\/wp\/v2\/types\/video"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/soul\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=597"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/soul\/wp-json\/wp\/v2\/media\/598"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/soul\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=597"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/soul\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=597"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}